Llocs al·lucinants que fan única Girona

Les comarques gironines estan plenes de racons i llocs brutals que no podem trobar enlloc més
Mil estrelles
© Goyo Conde photography Mil estrelles
Advertising
1
Mil Estrelles
Què fer

Hotel Mil Estrelles

"No deixem que el sostre ni les parets ens impedeixi gaudir de les estrelles, sense oblidar la intimitat que necessita una nit romàntica en parella", diuen a la web de l'Hotel Mil Estrelles. Aquí la fórmula és la següent: dormir en habitacions amb forma d'esfera en què podreu veure el cel obert en tot moment. L'invent es diu bubble i es tracta, de fet, d'una bombolla infable d'uns tres metres d'alçària i 4 de diàmetre feta de materials reciclables. I no patiu pel fred (o la calor): Aquesta particular habitació d'hotel compta amb un silenciós sistema de ventilació i de calefacció. A més, esclar, de dutxa i lavabo. L'artífex d'aquesta 'bubble' és l'artquitecte francès Pierre-Stephane Dumas i la persona a qui hem d'agraïr que hagi arribat a Catalunya és la Núria Ros, mestressa de l'hotel. El Mil Estrelles compta actualment amb set bombolles diferents.

2
Què fer

Santuari Mare de Déu del Mont

icon-location-pin Alt Empordà

Us imagineu fer una birra dalt d'una muntanya contemplant l'Empordà? No esteu somiant. El Santuari de la Mare de Déu del Mont, a més de ser la talaia de Catalunya, compta amb servei de restaurant i hostatgeria. Per si us les voleu donar de culturetes durant l'excursió: El santuari es va construr durant el segle XIV i està, com tots sabem,  al capdamunt d'una escarpada muntanya entre l'Alta Garroxa i l'Empordà. A més, el poeta Mossèn Jacint Verdaguer hi va passar l'estiu de 1884. S'ha de veure. I si és amb una cervesa ben fresca després d'una bona excursió, millor oi?

Advertising
3
Gorgues de les Escaules
Salines Bassegoda
Què fer, Rutes i passejades

Gorgues de les Escaules

icon-location-pin Alt Empordà

l torrents de la Caula i de Fontanilles conformen unes gorgues d'aigües caldes on, fins fa poc, els vilatans s'hi podien banyar pràcticament tot l'any. Unes gorgues, per cert, força espectaculars. Malauradament, a dia d'avui i per culpa d'un despreniment de roca, el bany encara està prohibit. Tot i així, paga la pena passejar per la zona i continuar la ruta per a l'ermita, els salts d'aigua o les cingles. O, fins i tot, (re)descobrir Les Escaules o sopar al restaurant a prop de les gorgues. Sí, com ho heu llegit. A mig camí de Boadella i Les Escaules i ben a prop de les gorgues, hi trobem un bar ideal per fer una birra ben fresca amb una banda sonora al·lucinant de fons: la fressa de 30 metres de cascada precipitant-se al sòl. Brutal. 

4
Aqva Gerunda
Què fer

Aqva Banys Romans

icon-location-pin Centre

Aqva és tota una experiència. Un balneari urbà situat en el primer hospital de Girona,-entre els segles XII i XVII-, al bell mig del Barri Vell. Un món de sensacions i experiències parit l'any 2015 per un emprenedor gironí que volia "retornar a la ciutat els antics banys preexistents i la tradició greco-romana". Per això, el balneari consta de tres sales d'aigua a diferents temperatures: Frigidarium (fred), Tepidarium (tebi) i Calidarium (calent). També hi ha un espai de relaxació i massatges, una Hamman, una sauna de sal, servei de massatges i servei de té a la sala de descans. L'entrada als banys termals val 32 euros.

Advertising
5
Banys Vells
© Banys Vells
Bars i pubs, Cerveseria

Banys Vells

Bateria del mòbil carregada? Assegureu-vos d’estar al 100% abans d’entrar als Banys Vells perquè una necessitat irremeiable de penjar fotos a Instagram us portarà del cent al zero en pocs minuts. En aquesta terrassa al damunt de l’estany, la immensitat del paisatge us aclapararà de tal manera mentre feu el toc, que voldreu empadronar-vos a Banyoles! Amb taules a tocar de l’aigua, parelles d’ànecs que et vénen a saludar i qui sap si també la Ramona (va, busqueu ‘Carpa Ramona’ a la viquipèdia!), veure caure la tarda o fer una copa de nit és extraordinari. Ah, i no us oblideu ni el banyador ni la tovallola, que durant la temporada de bany podeu fer una capbussada entre glop i glop!

6
Les Cols
© Turisme la Garrotxa
Restaurants, Cuina creativa

Les Cols

Les Cols és la masia d’Olot on va néixer la xef Fina Puigdevall i alhora on, des del 1990, cou la seva particular i reconeguda gastronomia. Tota una declaració d’intencions, perquè plasmar el paisatge i l’essència del territori de la Garrotxa és la punta de llança de la seva cuina exploradora. Els plats es creen, evolucionen i canvien constantment en funció de l’estacionalitat i la imaginació, però sempre conserven els mateixos productes de proximitat que mai no desapareixen de la carta. De fet, de vegades el producte és tan local que surt del propi hort del jardí del restaurant, on es recupera l’horta tradicional de la comarca. Aliments tan vinculats a aquesta terra com el fajol, el nap, el fesol de Santa Pau o la tòfona, són omnipresents. Vinculat i sumat al localisme dels productes, un altre punt clau de la seva cuina és el fet de buscar l’essència en cada idea de plat, despullar-lo per dir molt amb molt poc. I també hi ha lloc per a jocs particulars, incorporats sempre als menús. Per exemple, sempre hi ha un ou que canvia segons l’estació: amb tòfona a l’hivern, amb farro a la tardor o amb tonyina a l’estiu. A la Fina també li agrada jugar amb productes que, a priori, són poc idonis per a un determinat tipus de plat, com seria fer servir una verdura per a un postre. I en honor al nom de la casa, no hi pot faltar mai un plat que porti col.

Advertising
7
El Pati de Ca La Flora
Bars i pubs, Cafeteries

El Pati de Ca La Flora

Al mig de l’artèria que travessa Banyoles –i a només cinc minuts de l’estany– hi trobareu un espai encantador: el Pati de Ca La Flora. Aquesta antiga vaqueria, que data del 1914, s’ha reconvertit ara en el bar-cafeteria d’un ‘bed & breakfast’ ple de detalls. Les plantes ufanoses a l’exterior, la decoració tradicional amb mobles de fusta i les bigues al sostre a l’interior, fan d’aquest lloc un oasi per a qualsevol que hi vulgui esmorzar, fer la cervesa o picar alguna cosa. De tant en tant, hi trobareu organitzades activitats diverses, com tasts de vins, cerveses o gintònics, xerrades o presentacions. Estigueu ben atents!

Advertising