[category]
[title]
La història
L’aventura de la Priscilla Alfaro, mexicana‑californiana, i en Gastón Gabrielli, argentí, va començar amb un vell Citroën blau convertit en food truck, venent hamburgueses i burritos al carrer. El 2018 van fer el salt i van obrir Gringa, un diner al Raval que ens va conquistar amb les seves burgers i tacos (avui tancat). Quatre anys després va néixer Gringa All Day, un local on es serveix menjar tot el dia: esmorzars, dinars i sopars contundents al més pur estil nord-americà, amb opcions mexicanes. Potser la sensació us recordi al West Village de Nova York… però no: en realitat esteu entre Urquinaona i l’Arc de Triomf.
El menjar
La carta es divideix en dues seccions: plats que només es serveixen de 10 a 16 h i plats disponibles durant tot el dia. Hi trobareu tots els clàssics de diner que un espera: torres de pancakes, hamburgueses, chilaquiles i burritos, tots amb ingredients de primera. I compte! També hi ha esmorzar anglès tradicional.
El nostre consell: deixeu que el pollastre fregit us guii. Al cap i a la fi, Gringa es va fer famosa pel seu Fried Chicken Bun. Aquí el veureu aparèixer en waffles, amanides César i fins i tot en ous Benedict. Alguns exemples: el Fried Chicken Benny —pollastre cruixent sobre brioix, ou escalfat i salsa holandesa de xipotle— i els Chicken and Waffles, amb un toc de xipotle al xarop d’auró, acompanyats d’amanida de col morada i llima. Un mos picant, l’àcid i el dolç on tot encaixa a la perfecció.
Per als vegetarians hi ha opcions com la torrada de moniato i kale, la truita d’espinacs o l’hamburguesa de blat de moro, feta per ells mateixos. Els amants del dolç gaudiran amb pastissos i pancakes —el clàssic de plàtan amb mantega de cacauet és una delícia.
La beguda
Com qualsevol bon diner, , aquí el cafè es serveix amb refill i no és aigualit d'avió: és de Three Marks Coffee, així que podeu repetir les vegades que vulgueu. També hi ha sucs naturals, i a diferència de molts diners tradicionals nord-americans, Gringa All Day ofereix carta de vins i còctels.
El local
Respira diner clàssic: enormes finestrals amb tipografia vintage, senyal de 'Please wait here to be seated', bancs acolxats, taules de fòrmica, parets enrajolades de blanc i terrassa amb para-sols.
No accepten reserves, així que prepareu-vos: les cues són inevitables, sobretot els caps de setmana.
Adreça
Trafalgar, 39 (Eixample Dret)
Com arribar-hi
Metro Urquinaona (L1, L4) o Arc de Triomf (L1)
Horari
Dilluns a diumenge, de 10 a 23 h
Contacte
Telèfon: 93 460 81 75
Web: gringa.es
Instagram: @gringaallday