Haití Bar

Just al costat de la plaça de Sant Jaume, amb gairebé 70 anys d’història i ara capitanejat per Josep Servitja, de la tercera generació, l’Haití resisteix els embats de la turistificació del barri. És pura resistència: un d’aquells bars de tota la vida que defensa a capa i espasa la cuina casolana i els productes de proximitat. Molts ingredients provenen del mercat de Santa Caterina, el pa és del Forn Vilamala i les pastes, de La Colmena.

Al matí s’hi despatxen entrepans, cinc tipus de truita i esmorzars de forquilla. Al migdia, plats combinats i clàssics del receptari català (fricandó, capipota, macarrons i mandonguilles).

A la Diada del 2026 ho van deixar ben clar amb una senyera que deia: 'Mori el brunch i visquin els esmorzars de forquilla!'. En fi, no cal afegir-hi res més.

Pel que fa a la clientela, hi abunden els funcionaris de la Generalitat i de l’Ajuntament, els veïns i tots aquells que reivindiquen el plaer de menjar plats de cullera i guisats al bell mig del Gòtic.