Bar Cañete

Són els reis del fregit al Raval! Peix fresc (gambetes, morena en adob...) arrebossat amb farina d’arròs i passat per l’oli roent. Sembla senzill però no ho és gens aconseguir el cruixent adequat! Reclama queixalada urgent, però, alerta, no us cremeu amb tanta emoció! Feu-vos un racó a la barra, també molt cobejada per locals i turistes, si no aconseguiu seure a la taula. La veritat és que encara té més emoció menjar aquí que ben asseguts, forma part de l’espectacle. La tortilla de camarones gaditana també causa estralls, com la croqueta de pernil, els seitons fregits, el garrinet desossat... i tantes i tantes tapes que serveixen i que mereixen que, com a mínim, repetim una vegada més la visita.