Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Suc Restaurant

Suc Restaurant

Restaurants
Suc
Suc

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

És un restaurant d’aquells d’ell - ella: en Pep Badrinas, a la cuina, i la seva parella, la Verónica Aguilera, a la sala. Amb tres persones més, el Suc ja té prou equip per tirar endavant un bistronòmic amagat al nucli antic de Viladecans. Al menjador, on vell i nou s’enamoren, hi serveixen una cuina delicada i molt hortícola: pèsols ofegats amb alls tendres i botifarra negra; galta de vedella guisada al vi negre amb cremós de xirivia i pa d’espècies; filet de bou amb patates confitades, pebrots del piquillo i mantega de mostassa verda… El menú de degustació (36 €) conté algun d’aquests plats. El de tapes (nou platillos per 22 €) en té de ben suggeridors, com el salmó marinat al cafè amb xirivia o l’arròs a la cubana en miniatura.

Per Josep Sucarrats

Publicat

Detalls

Adreça Sant Joan, 10
Viladecans

Contacte
També t'agradarà
    Últimes notícies