Aquí teniu una bona notícia gastronòmica, una d’aquelles que us farà oblidar que l’estiu ja s’ha acabat: arriba la Ruta de la Tapa Pota Blava. Animeu-vos a sortir de la gran ciutat i apropeuvos al Prat de Llobregat fins a l’1 de novembre. Hi celebren una ruta amb un dels productes estrella de la localitat: el Pota Blava, la raça de pollastre autòctona d’aquest municipi del Baix Llobregat. Gurmets i amants de la bona cuina que venereu el producte de proximitat, conqueriu les rodalies i gaudiu de la bona cuina de casa!
Encara que el Pota Blava és el protagonista, una de les particularitats d’aquesta ruta és que en la majoria de bars i restaurants podreu escollir entre dues propostes: la tapa Pota Blava (3,50 €) i la tapa especialitat de la casa (2,50 €), totes dues se serviran acompanyades d’un quinto de cervesa Moritz. El fet diferencial de la ruta és donar valor gastronòmic al Pota Blava, l’únic pollastre amb Indicació Geogràfica Protegida.
Després de l’èxit de les anteriors edicions, 28 locals del Prat us oferiran tapes creatives com les que podeu veure a les fotos: boníssimes! Entre les tapes que s’ofereixen hi ha versions molt ètniques d’aquest pollastre com el Pota Blava Roll cuinat a l’estil japonès, del restaurant Banzai Sushi (Sarajevo 4), fet a base de sushi, bacó cruixent, poma, melmelada de pebrot i ceba, furikake i aono; el Ropa Vieja Pota Blava del Café Bar Caldas (Lo Gaiter de Llobregat, 74); o el Pota Thai, un pad thai de fideus, Pota Blava i verdures del Parc Agrari del Baix Llobregat, cacauet, soja i sèsam. Deixeu-vos sorprendre en cada bar i restaurant! Enguany, els mercats municipals també han volgut sumar-se a aquesta iniciativa i tres de les parades del Mercat de la plaça Blanes us oferiran una tapa durant els quatre caps de setmana que dura la ruta.
A més de menjar de luxe, en aquesta ruta també podreu guanyar premis, com un dinar al restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda, amb tres Estrelles Michelin; un àpat per a quatre persones a la Fàbrica Moritz Barcelona i un munt de premis més. Podreu consultar els detalls dels concursos, els horaris dels bars i les tapes de cada local a www.quintotapa.cat.