[category]
[title]
A Barcelona hi ha racons que ens transporten i ens permeten descobrir altres cultures sense sortir de la ciutat. I en un moment en què per raons malaurades l'Iran apareix constantment a les notícies, aquests espais serveixen per recordar que és un poble amb una cultura mil·lenària, creativa i profundament rica en art, gastronomia, disseny i hospitalitat.
En aquesta llista hi trobareu un restaurant persa 100% vegà, una botiga de ceràmica i art amb peces artesanals, un estudi de pilates fundat per dues amigues de Teheran, una floristeria que crea gerros impresos en 3D, un dels restaurants iranians més emblemàtics de Barcelona i un supermercat especialitzat en productes iranians. Projectes molt diferents entre si, però que tenen la mateixa voluntat de compartir la cultura iraniana amb la ciutat.
1. Noush
Olzinelles, 100 (Sants)
És l'únic restaurant persa 100% vegà d'Espanya i un dels pocs de tot el món. La Ghazal Maghsoudi i la Sahar Keshtzari el van obrir l’estiu del 2025 amb el Jaime Hernández com a xef. Després de cuinar per als amics al seu pis del Born, la Ghazal va voler donar el pas amb el seu propi local. I no hi ha millor manera de definir la seva cuina com de casa, amb plats basats en les seves receptes familiars.
Lluny del tòpic del picant, en el menú podem trobar estofats com el ghoore bademjun, kebabs o guisats com el khoresht gheymeh, sempre acompanyats d’arròs pilaf amb safrà. Tot en un espai càlid i molt personal, amb fotos familiars a les parets i una terrassa-jardí amagada.
2. El Tresor
Plaça del Sortidor, 17 (Poble-sec)
Aquesta petita i encantadora botiga de ceràmica i art està impulsada per tres artistes amb trajectòries diverses: Deborah Van Mourik, dissenyadora gràfica holandesa; Zofia Krakowiak, arquitecta i ceramista polonesa; i Omid Sheikhbaglou, artista iranià. Tres orígens que es van trobar a Barcelona i van decidir crear El Tresor.
Des del seu estudi al carrer Elkano, al Poble-sec, el projecte ha crescut fins obrir una botiga a la plaça del Sortidor, en un antic magatzem reconvertit en un espai on venen directament les seves creacions.
Tot i que la ceràmica és el fil conductor, cada artista treballa des d’un llenguatge propi. Omid Sheikhbaglou, originari de Tabriz (Iran), destaca pel seu imaginari de petites figures de criatures inventades, però també treballa amb fusta, metall i dibuix. La seva pràctica està marcada per una sensibilitat vinculada a l’art islàmic, que investiga en el seu doctorat a la Universitat d’Istanbul.
3. Repeat
Ausias Marc, 41 (Eixample)
Aquest oasi en mig del caos de la ciutat és un espai de benestar que combina moviment, disseny i autocura amb una estètica cuidada i moderna. Fundat per Nilou Hosseini i Mehrazin Davani, dues amigues de Teheran que es coneixen des de fa més d’una dècada gràcies a l'estudi que dirigia Mehrazin, on la Nilou va començar com a alumna i va acabar convertint-se en instructora.
A Repeat han volgut fusionar la precisió del pilates amb la intensitat del Lagree, amb sessions dinàmiques i d’alt impacte però enfocades en el control, la resistència i la connexió del cos i la ment. Tot això en un espai minimalista i de tonalitats suaus, una atmosfera que convida a baixar el ritme i centrar-se en un mateix.
4. Cha Space
Manuel de Falla, 27 (Sarrià-Sant Gervasi)
Aquesta no és una floristeria convencional. CHA Space combina flors, disseny i tecnologia en una proposta experimental que es mou entre la pràctica floral i el disseny d’objectes. El projecte neix de la col·laboració entre Hanna Flower Studio i MMZ Studio, liderat per l’arquitecte i dissenyador iranià Milad Mahdizadeh, que crea gerros i peces —moltes impreses en 3D— pensades com a extensió de les flors.
Més que una botiga, funciona com una plataforma híbrida que integra investigació, disseny digital i fabricació amb un espai obert al públic en format boutique. Tot gira al voltant del concepte Form follows flower, on la flor esdevé el punt de partida per generar formes, objectes i composicions
Situat a Sarrià-Sant Gervasi, l’espai té un aire de galeria minimalista, també amb la voluntat d’acollir exposicions i esdeveniments vinculats al disseny, la natura i les ciències biològiques.
5. Rincón Persa
Floridablanca, 85 (Sant Antoni)
Al cor de Sant Antoni, Touradj Shams dirigeix el Rincón Persa, un dels restaurants iranians més consolidats de Barcelona, amb més de vint anys de trajectòria portant la cuina i la cultura persa a la ciutat. Des del seu inici, el seu objectiu ha sigut acostar la tradició iraniana a qualsevol visitant a través d’una cuina autèntica, basada en ingredients de qualitat i receptes tradicionals.
A la carta hi trobem els típics kebabs, guisats com el ghormeh sabzi i el khoresht gheymeh, i una llista més llarga de plats pensats per compartir. La cuina, sumada amb l'ambientació del lloc i els espectacles de dansa del ventre que es fan cada divendres i dissabte a les 22.30 h, acaba convertint-se en una experiència gastronòmica completa.
6. Nikomand
Blai, 43 (Sants-Montjuïc)
Si voleu fer cuina persa a casa i descobrir productes difícils de trobar en supermercats convencionals, Nikomand és una parada imprescindible. Aquest supermercat especialitzat en productes iranians i de l'Orient Mitjà és un punt de referència per a la comunitat iraniana a Barcelona, però també per als curiosos de la gastronomia que busquen ingredients diferents.
Entre les prestatgeries hi trobareu espècies, safrà, arròs basmati, fruits secs, tes, dolços tradicionals i productes importats directament de l’Iran. A més, és també un dels proveïdors de Noush, el restaurant persa vegà.
