Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Restaurants vegans a Barcelona

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament, però aquests són temps inusuals, així que comprova sempre abans de sortir.

quinoa

Restaurants vegans a Barcelona

Establiments per a vegans i restaurants vegetarians amb opció per als que eviten els aliments d'origen animal

Advertising

Ja fa un temps que l'oferta de restaurants vegetarians a Barcelona és abundant, i a poc a poc van apareixent llocs nous amb propostes diferents. Però els vegans, aquelles persones que no mengen cap tipus d'aliment d'origen animal, de vegades no disposen de tants llocs com desitjarien. En aquesta llista hi trobareu establiments purament vegans i també restaurants, botigues i fins i tot pastisseries, on tenen opcions veganes.

Restaurants vegans

Sopa Barcelona

Restaurants

El Sopa és un restaurant vegetarià amb moltes opcions veganes, encara que ells prefereixin l'etiqueta "menjar sa". Despisten un xic: en el centre del seu extraordinari interiorisme –llum, fusta, vidre i molt d'espai– vénen ganes de demanar-nos una ració de calamars i un vi blanc. Proposen una fórmula de menú diari on sempre hi ha una sopa o crema feta a foc lent durant tres hores i segons d'estricta temporada, com, quan fa fred, podia ser una fideuada de carxofes i bròquil. Els seus menús estan pensats per a ser saborosos i per a enfortir el sistema immunològic del comensal.

Vegetart

Restaurants

Truita de patates vegana? Als amants de l’ortodòxia truitera i la tasca greixosa això els semblarà una broma de mal gust, però si hi ha bona mà, és possible. Feta amb dues menes de farines i amb el plus de xoriço de seitan o bolets, és bona, bona (va guanyar el premi a la millor truita vegana de la revista Anima Naturalis). I, petit miracle, ofereixen un menú de migdia per emportar-se que entre 3 i 4 euros sembla irreal: llenties estofades o quiche de bolets, tot escrupolosament vegà, fet amb cura i ofici.I les racions són abundants.

Advertising
La Trocadero
© La Trocadero

La Trocadero

Restaurants vegana Sagrada Família

El Sergio Rodrigo, propietari d’aquest establiment cuqui i colorista, no trobava bones opcions de fast food lliures de proteïna animal, de manera que va decidir obrir aquest local especialitzat en hamburgueses veganes, sucs cold pressed i guarnicions com els nachos amb guacamole, l’hummus i les seves sofisticades amanides. La seva clientela no vegana gaudeix amb propostes com l’hamburguesa de bolets, amb bacó vegà i salsa de curri, mentre que els vegans prefereixen el Fast Burger, amb falàfel, hummus, olives i espinacs.

Cat Bar

4 de 5 estrelles
Restaurants Vegetariana Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

Aquest petit bar-restaurant vegà té esperit punk: les parets semblen portades de Black Flag protagonitzades per gats. I cerveser: disposen de nou bones cerveses artesanes catalanes i també en ampolla la molt punk i escocesa cervesa Brew Dog. Hi trobareu un menú de migdia on no hi falta mai una hamburguesa vegetariana (la millor de la ciutat en aquest estil, quasi es podria dir) i plats senzills però que sempre vénen de gust. Serveixen menjar i cervesa tot el dia.

Advertising

Veganoteca

Botigues El Raval

Veganoteca és una botiga de productes 100% vegetarians, ecològics i de comerç just i estan especialitzats en productes vegans. Però també és una molt bona opció per qui tingui intoleràncies a la lactosa, l'ou o que, simplement, vulgui cuidar-se i eviti els aliments amb alt contingut en greixos. Com el seu objectiu és ajudar que tots tinguem una alimentació sana i variada, la seva llista de productes és molt amplia. Aquí els vegans hi trobaran hamburgueses, salsitxes i embotits, entre d'altres moltes opcions.

Café Blueproject
© Ivan Giménez

El Café BlueProject

Restaurants Vegetariana Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

Aquest local representa el que a molts ens ve al cap quan pensem en el típic restaurant vegà cosmopolita i hipster. D'interiorisme cool i informal (sostres alts, taules de fusta, disseny entre industrial i vintage), hi trobem plats com la pizza còsmica amb pa deshidratat de blat sarraí i pastanaga, formatge d'anacard, olives i tomàquet deshidratat; la lasanya vegana; l'hamburguesa de seitan, i el Sandwich Amor, amb falàfel deshidratat i verdures. Tenen menú infantil, sucs, ambientàs i uns preus elevats per a les butxaques locals.

Restaurants vegetarians amb opció vegana

Raso Terra

Restaurants Vegetariana El Gòtic

Aquest fenomenal restaurant vegetarià, propietat dels presidents de Slow Food Barcelona, té dos fronts oberts: el del migdia, on preparen un menú fantàstic i econòmic, on es pot triar tres variants (un, dos o tres plats) sempre amb intenció gastronòmica, amb sopes i plats que s'escapen del clàssic menjar vegetarià, sigui per imaginació o recuperació de receptes oblidades. A la nit posen en marxa una carta plena de plats de pasta casolana i de cuines d'arreu del món. La majoria del producte ve del seu hort de Sant Feliu de Llobregat, i té un sabor immillorable, que es nota a la primera queixalada. També tenen vins i cervesa artesanes. Als antípodes del vegetarià avorrit, vaja. També hi trobareu plats vegans i plats que poden adaptar-se si ho demaneu.

Teresa Carles

Restaurants Vegetariana El Raval

Tots els vegetarians volen ser diferents, però aquest ho és de veritat: el seu receptari, a mig camí entre la tradició catalana i la cuina d'autor, és sorprenent, saborós i sense dogmes vegetarians. Tasteu les faves a la catalana o el seu timbal d'escalivada i figues i ja em direu. I tenen una bona bodega.

Advertising

Veg World India

Restaurants Índia

Al barri de Gràcia, a prop de la plaça Joanic, està el Veg World India que és, exactament, un restaurant vegetarià hindú i que disposa de molta oferta per a vegans. Al menú hi trobareu entrants a base de torrades, croquetes o amanides, un gran nombre de plats de verdures, plats tandoori i especialitats de la casa com el paneer tikka masala. Ah, i també els pans, amb patata, ceba, fruits secs i mango...

Vegetalia

Restaurants Vegetariana El Gòtic

Va començar com a negoci dedicat a la producció d'aliments vegetals naturals i biològics i des de fa poc tenen dos restaurants a la capital. Així, la cosa comença al camp, passa per l'obrador i acaba al restaurant. Per uns 20 euros podreu degustar abundants plats saborosos i imaginatius, alguns de vegans. Per postres demaneu un dels pastissos que s'exposen a la barra: irresistibles.

Advertising
Casa Paco
© Iván Moreno

Pizza Paco

Restaurants

Pizza Paco és tot un clàssic, i va ser, probablement, un dels primers establiments que va decidir acostar empanades  i barcelonins quan semblava que això era impossible. Ara l'empanada és ja un bàsic del fast food alternatiu, però el vell Pizza Paco amb la seva aura de bar de barri, continua sent un dels nostres hits en la matèria. De pollastre, carn, pernil amb formatge, blat de moro, espinacs o ceba amb formatge, tots ens costaran 2,20 euros.I sí, els vegans aquí també trobareu una pizza ideal per vosaltres, igual de deliciosa que la resta de la seva carta!

Pastisseria La Estrella

Botigues Pastisseries El Raval

La Estrella és una pastisseria tradicional del Raval que destaca per ser un dels pocs establiments on podreu trobar els pastissos de Lujuria Vegana.

Advertising

Mosquito

Restaurants Xinesa Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

L'especialitat de Mosquito són les crestes xineses en innombrables formes, però les seves tapes comprenen una bossa de sorpreses de tot el continent. El Xiaolong bany (boles de massa bullida al vapor de porc) i l'ànec cruixent estan per llepar-se els dits, i un bol fumejant de Pho vietnamita amb fideus val un menjar sòlid per si sol. Mosquito també té excel·lents cerveses, algunes de les quals estan elaborades pel restaurant, la cervesa Trigo està especialment bona. Sota el mateix mandat i en la mateixa línia (però amb menys gent), trobem també Red Ant (C/ Tiradors 3-5, 93501 68 60).

La Vitamínica d'Horta

Restaurants Mediterrània Horta - Guinardó

La Vitamínica és un local amb personalitat. No es té la sensació d'entrar ni estar en un lloc on es prediqui el vegetarianisme i els cuiners i consumidors semblen més de capipota que no pas de vegetals. De fet, la part de la barra és un bar-cerveseria on se serveixen entrepans per a omnívors. I és a dins, al menjador, on se serveix un menú de migdia, íntegrament vegetarià, pel qual val la pena pujar al barri.

Advertising

Flax & Kale

Restaurants Cuina creativa El Raval

El germà de Teresa Carles és aquest ambiciós espai que vol aglutinar totes les tendències de cuina sana: hi trobareu plats de raw food, vegans, sense gluten i també opcions de peix blau. Es defineixen com a flexiterians -vegetals amb un xic de peix del bo- i un dels seus trets distintius són els 'superaliments', menjar que té molts nutrients, com l'alga espirulina. I això és bo? Doncs sí, les seves receptes no són barates però sí delicioses. Per si fos poc, disposen de sucs de multivegetals premsats en fred, és a dir, que mantenen totes les seves propietats. Fora d'hores de dinar i sopar hi podreu esmorzar o berenar, i fan brunch els caps de setmana.

Biocenter

Restaurants Vegetariana El Raval

Un dels pioners a la ciutat des de 1980. Al nostre entendre és un lloc ben animat, amb una decoració cuidada, espaiós i, en definitiva, agradable. Quan s'hi entra es té la intuïció que és un restaurant no només per a vegetarians, sinó per a tots aquells que volen menjar bé i sa, amb bones quantitats, ràpid i a bon preu. Al migdia funciona com a un self service a base de diferents formats, com el bufet d’amanides, el combi (només existeix entre setmana, de 2 plats a escollir) per 8,45 €, o el complet per 9,95 € (dissabtes i festius 11,95 €). Encara que la cuina funciona nonstop tot el día, a la nit destaca una il·luminació suggerent i bona música. Per sopar podeu menjar a la carta per uns 18 € o el complet per uns 15€ A més d'una oferta vegetariana de qualitat i tradicional amb opcions per a vegans i ovolacto-vegetarians, vegans o celíacs, cal destacar la recerca de productes ecològics, naturals i artesanals fets allà mateix, com el seitan o les postres, totes casolanes.

Recomanat

    També t'agradarà

      Advertising