La cadena índia de menjar vegetarià més gran del món obre el seu primer local al centre de Barcelona

Si sou com nosaltres i també us apassiona tastar la gastronomia de països d’arreu del món, però no teniu temps de sortir de Barcelona, aquesta notícia és per a vosaltres. Saravanaa Bhavan, la cadena índia de menjar vegetarià més gran del món, acaba d’obrir el seu primer restaurant al centre de la ciutat. 

El local del número 122 de la Rambla s’ha convertit en el primer establiment de la cadena a Barcelona després de néixer a Madràs fa més de quatre dècades, l’any 1981. Malgrat que acabi d’obrir a milers de quilòmetres de la ciutat on es va fundar, el restaurant de Saravanaa Bhavan manté l'essència dels locals de l’Índia, amb una cuina oberta on es preparen desenes de plats vegetarians que inclou la carta.

Totes les propostes del restaurant són plats típics de la zona sud de l’Índia, amb una mena de tapes com l’idli, el massala vada, les samosses i el pani-puri. Un dels plats principals més triats, però, és l'uttapam, un plat conegut com “la pizza índia” per la seva forma rodona, però no perquè s’hi assembli de gust. 

Més de 100 restaurants arreu del món

Avui dia, la cadena ja té més de 100 locals a 21 països del món que comparteixen un mateix objectiu: dur la gastronomia vegetariana índia arreu del món. Segons informa l’equip de Saravanaa Bhavan, serveixen més de 370 plats per a tots els gustos fets amb productes del sud del país amb un format de cuina oberta “per oferir al client una autèntica experiència”.

Si tens curiositat, aquí tens la llista dels millors restaurants vegetarians de Barcelona