Els millors restaurants vegetarians de Barcelona

Els millors restaurants de Barcelona per menjar sa i verd

©Maria DiasCat Bar

Em recomanes un bon vegetarià? Amb l'exhuberància de l'escena 'veggie' barcelonina actual, fer aquesta pregunta és com demanar que et recomanin un bon disc de Bob Dylan o Neil Young. Ara bé, us hem fet una llisteta d'allò més complerta, amb un bon equilibri entre vegetarians moderns i alguns clàssics militants que encara estan molt en forma. Ara, si el que us ve de gust és el rollo dur, mireu-vos aquesta llista de vegans-vegans. O si no, cap aquí a fer una cervesa artesana i tapes 'veggies'

Aguaribay

Recomanat

El millor que es pot dir d'un vegetarià és que no ho sembla. Defugen la cuina del vegetarià de batalla estil tofu arrebossat, i cada migdia hi podem trobar un molt menú amb plats imaginatius, saborosos i nutritius, com les mongetes amb crema de polenta i sàlvia, o pasta farcida artesanal, sempre amb una tapa d'aperitiu inclosa. Per la nit triomfa un repertori de tapes com les 'papas arrugás', les empanades argentines i fajites i burritos. Petita i acurada sel·lecció de vi i cervesa.

Reserva ara Llegir-ne més
Sant Martí

Teresa Carles

Recomanat

Tots els vegetarians volen ser diferents, però aquest ho és de veritat: el seu receptari, a mig camí entre la tradició catalana i la cuina d'autor, és sorprenent, saborós i sense dogmes vegetarians. Tasteu les faves a la catalana o el seu timbal d'escalivada i figues i ja em direu. I tenen una bona bodega.

Llegir-ne més
El Raval
Advertising

Raso Terra

4 de 5 estrelles
Recomanat

Aquest fenomenal restaurant vegetarià, propietat dels presidents de Slow Food Barcelona, té dos fronts oberts: el del migdia, on preparen un menú fantàstic i econòmic, on es pot triar tres variants (un, dos o tres plats) sempre amb intenció gastronòmica, amb sopes i plats que s'escapen del clàssic mengar vegetarià, ja sigui per imaginació o recuperació de receptes en desús. A la nit posen en marxa una carta plena de plats de pasta casolana i de cuines d'arreu del món. La majoria del producte vé del seu hort de Sant Feliu de Llobregat, i té un sabor immillorable, que es nota a la primera queixalada. També tenen vins i cervesa artesanes. A les antípodes del vegetarià avorrit, vaja.

Llegir-ne més
El Gòtic

Flax & Kale

El germà de Teresa Carles és aquest ambiciós espai que vol aglutinar totes les tendències de cuina sana: hi trobareu plats de raw food, vegans, sense gluten i també opcions de peix blau. Es defineixen com a flexiterians -vegetals amb un xic de peix del bo- i un dels seus trets distintius són els 'superaliments', menjar que té molts nutrients, com l'alga espirulina. I això és bo? Doncs sí, les seves receptes no són barates però sí delicioses. Per si fos poc, disposen de sucs de multivegetals premsats en fred, és a dir, que mantenen totes les seves propietats. Fora d'hores de dinar i sopar hi podreu esmorzar o berenar, i fan brunch els caps de setmana.

Llegir-ne més
El Raval
Advertising

The Green Spot

El clàssic mantra de “volíem un restaurant vegetarià que no semblés vegetarià” es queda curt quan t’asseus a The Green Spot. De fet, el 80% dels restaurants de Barcelona no s’assemblen en res amb aquest espectacular oasi lumínic –a mig camí entre l’hacienda colonial i la part rural de 'Star Wars'– obra de l’arquitecte brasiler Isay Weinfeld. I la cuina a la vista et desencaixa la mandíbula. Però, i la teca? L’altre tòpic referent als vegetarians, “el volem que sigui per a tothom”, també salta pels aires quan hi menges. L’experta en menjar vegetarià, l’alemanya Julia Kleist, i el xef Marcelino Jiménez han endegat una carta que val més la pena qualificar de vegetal que de vegetariana: el rendiment que extreuen de llegums, llavors, fruits secs, brots, herbes i cereals, trenca esquemes per sabor i diversió. La coartada de la carta és senzilla: “Agafar receptes de tot el món i trasplantar-les al fet vegetal”, explica Kleist.

Llegir-ne més
Barcelona

Macrobiotic Zen

Un portal discret et porta a un altre món: clientela civilitzada hi fa cua amb safata. Tries entre cinc elements principals, i t’hi afegeixen la guarnició: dues menes de verdura, llegums i amanida. Tot estrictament vegà i macrobiòtic. No tinc espai per desglossar els bàsics de la macrobiòtica, però un platàs deliciós de raviolis farcits de carxofa, guisat de tofu i carxofa, carbassa rostida amb alvocat i 'frijoles' em fa un massatge a la panxa i a l’ànima. La majoria menja en silenci, les converses són de biblioteca i el pastís de plàtan és tan bo que crida dins teu. Quin plaer, dinar al Berlín del 1979.

Llegir-ne més
Advertising

L'Hortet

Recomanat

Un clàssic de Barcelona amb més de 20 anys d'història d'ambient familiar i tranquil. El barri aporta un tipus de fauna diversa: treballadors del CCCB, veïns més o menys antics, un modern que s'acaba de llevar... I sempre sota aquesta tranquil·litat i respecte envers els altres. Gastronomia vegetariana tradicional amb oferta per a vegans i elaborada cercant el producte ecològic. I la veritat és que l'èxit incomparable dels seus migdies –si no hi vas aviat lleparàs– certifica la bona forma de la seva cuina. Menú esplèndid.

Reserva ara Llegir-ne més
El Raval

Biocenter

Recomanat

Un dels pioners a la ciutat des de fa més de trenta anys. Encara que hem trobat referències del Biocenter com un "lloc tranquil", per nosaltres no seria aquest l'adjectiu adequat. I no és cap crítica. Al nostre entendre és un lloc ben animat, amb una decoració cuidada, espaiós i, en definitiva, agradable. Quan s'hi entra es té la intuïció que és un restaurant no només per a vegetarians, sinó per a tots aquells que volen menjar bé, amb bones quantitats, sa, ràpid i a bon preu. A la nit destaca una il·luminació suggerent i bona música. Funciona com un self service a base de diferents formats de menú: complet per 10 euros, combo (amanida més plat principal) per 8 euros... Per sopar podeu menjar a la carta per uns 18 euros. L'amanida, la crema i les postres són bufet lliure i el plat principal el serveix directament el cuiner a través d'una finestra que comunica amb la cuina. A més d'una oferta vegetariana de qualitat i tradicional amb opcions per a vegans i ovolactovegetarians cal destacar la recerca de productes ecològics i naturals.

Llegir-ne més
El Raval
Advertising

Sésamo

Recomanat

És un restaurant vegetarià i, a més, un bar de copes animat per prendre una copa o picar alguna cosa... Al fons hi ha una sala íntima ben decorada on podeu fer un àpat més tranquil i, fins i tot, romàntic. Especialitats internacionals amb tendència a la cuina italiana que alegren el concepte de menjar vegetarià, encara que amb poques opcions per a vegans. Bona selecció de vins. –M.G

Llegir-ne més
El Raval

Arco Iris

Recomanat

Sota aquest nom una mica hippie s'amaga un petit restaurant d'estil bistro familiar, molt lluminós i animat. Serà per la seva ubicació, propera a oficines i negocis, per la seva cuina senzilla i saborosa –amanides, sopes i cremes, búrgul, mussaca... i també opcions veganes–, però el fet és que als migdies no hi ha ni una taula buida. Això sí, hi ha molta rotació i és fàcil seure al cap de poca estona. Tranqui·llitat i bons aliments.

Reserva ara Llegir-ne més
Dreta de l'Eixample
Advertising
Mostra'n més

Comentaris

18 comments
david c

Falta el Buffet Verd de Roger de Llúria 132, el buffet d'amanides molt divers i els segons magnífics

Montserrat M

Com ja ha apuntat algun comentari per mi falta L'Hortet! Un tracte genial i molt bo. El menú migdia és molt i molt recomenable! És vegetarià amb opció vegana en molts plats i també amb molts plats sense gluten  (o amb opció)! Tot i així bona selecció, tot i que a mi encara me'n falta algun per probar de la llista. 

IgnisPhotograph

I he trobat, allà també prop de Llacuna, aquest altre però no tinc cap experiència http://www.aguaribay-bcn.com molt, en realitat si busques a google maps per "restaurant vegetarià" n'apareixen moltíssims! de quasi tots els que dieu he fet un tastet i em costaria moltíssim triar, tots tenen una cura d'allò que et serveixen, aliments de qualitat sinó ecològics i sempre algun plus més, l'ambient, el tracte, la varietat, el preu…

IgnisPhotograph

Falta també Sopa Barcelona http://sopabarcelona.com cuina vegana i vegetariana, també macrobiòtica i venta d'alguns productes macrobiòtics i ecològics, molt i molt agradable et fa sentir un poquet al menjador de l'escola, l'aigua és gratuïta i està a disposició dels clients, la carta és variada i casolana i el tracte molt bo, tot dintre de preus tipus menú d'oficina, i molt a prop del 22@ i el centre comercial Les Glòries. L'alternativa perfecta a les típiques cadenes de restaurants o dels bars de la zona de Les Glòries (la gran majoria sense opció vegana) per un dinar com a casa però en dia d'oficina :D

Josep A

A la plaça Enric Vendrell han obert un altre restaurant Vegetalia i està tot boníssim i amb una molt bona relació qualitat-preu.

Lluc

http://www.haztevegetariano.com/restaurante/429/gopal GOPAL no puede faltar en la linea del Cats. Pero con muchísimas mas hamburguesas vegan.El crujiente de seitán es orgásmico. El de bacon (vegano) delicioso. No poner en la lista a el Gopal es demostrar que has buscado en google pero no eres vegetariano. Otra vez pregunta a alguno XD Aun así, bravo por la lista y la iniciativa.

Dalia Crespo

El Vegetàlia es fantàstic, amb una molt bona relació qualitat preu, amb unes racions més que correctes, gran varietat de plats, i molt bon servei. Realment recomanable! La vitamínica d'horta és correcta, però ni de lluny tan bo.

Verónica

El millor que es pot dir de qualsevol restaurant, és que és bo, no mentider. "El millor que es pot dir d'un vegetarià és que no ho sembla." A qui hagi escrit això, si us plau, que el/la desacreditin ara mateix. La sel·lecció general és bona. Hi falten L'Hortet i el Veggie Garden, molt bons, com apunten d'altres comentaris. Aquest últim, especialment, excel·lent en relació qualitat/preu. Salut!

Lluís

Comentaris sobre els que he pogut tastar: - Raso terra: molt sobrevalorat, tant per la crítica que se'n fa com pel preu (MOLT car per racions ridícules). El servei molt bé, i l'ambient també, però vam sortir força emprenyats. Vegetarians catalans, absteniu-vos. 30€ per cap abstenint-nos de postres i vam haver d'anar a menjar quelcom després. - Vitamínica: d'acord amb la descripció, econòmic i bo, "de barri". És per als vegetarians clàssics, no per a neo-veggies hipsters. El menú de migdia el trobo molt encertat, i hi he sopat bé. Recomanable encara que calgui anar fins a Horta. - Organic: ambient bohemi amb possiblitat de conèixer gent interessant a les taules compartides. El menjar està prou bé, i el servei també, a més d'estar prop del centre. Relació qualitat-preu acceptable. Ha perdut respecte dels primers anys, però el segueixo recomanant.

Laia

I l'Hortet???????

Estela Bayarri

Dels restaurants recomanats, en conec uns quants i us els recomano moltíssim: aguaribay, bar i menjar vegetarià (on vaig menjar un pastís de mill deliciós), Teresa Carles (amb brunchs i tapes vegetarianes interessantíssimes), Biocenter (una lassanya crua amb ricota d'anacards, totalment #vegana), Restaurante Amaltea (el cuiner organitza cursos de cuina #vegetariana), el Cat Bar CAT (per anar a prendre algun pica pica vegetarià) i el Restaurante Vegetalia (tot passejant per Ciutat Vella és una bona opció). Al Restaurant Self Naturista hi vaig anar fa anys i anys i Arco Iris el tinc pendent! I n'hi ha més: L'HORTET (amb menús de migdia molt complets i saborosos), El Buffet Verd (bufet de primer i segon a escollir) i el Veg World India (indi vegetarià amb gran quantitat d'opcions veganes; delicioses les mandonguilles d'espinacs!). I la llista no acaba aquí! https://www.facebook.com/vidadesaborautentic

F.

Altre: Gopal - C/ Escudellers 42

Joan

M'hi falta l'A-Típic, a Bruc amb Aragó

Marc

Hi trobo a faltar l'Arc Iris (carrer Roger de Flor amb Diagonal). Menú diari assequible, imaginatiu i el més important: exquisit.

Agustí Kong

Trobo a faltar el Veggie Garden (C/ dels Àngels 3), que és bo, amb terrassa i súper econòmic. Bé, no el trobo a faltar del tot perquè la foto del "Juicy Jones" en realitat és del Veggie ;-)

Josep Maria Camps

Us heu deixat el millor que, a més, és dels més antics: - el BIOCENTER (Pintor Fortuny, 25 - http://restaurantebiocenter.es/es/sobre-nosotros/). també hi podeu afegir, molt a prop d'aquest, - L'HORTET (Pintor Fortuny, 32 - 933 17 61 89), - el TERESA CARLES (http://www.teresacarles.com/cat), - el JUICY JONES (a Cardenal Casañas, 7, i també a Hospital, 74) - el MACROBIOTIC ZEN (a Muntaner, 12), també amb moltíssims anys d'experiència. Tots aquests són tan bons (i alguns millors) que els de la vostra llista, proveu-los i afegiu-los!

joan

Podeu incloure també el Terra d'Escudella de Sants, no és vegetarià però té sempre (mínim) una opció vegetariana al menú, ideal per a grups on no tothom és vegetarià. A més crec que té una de les millors relacions qualitat/preu que conec http://tdk.cat/