Els amants de la cervesa i del menjar alemany trobaran el seu paradís a la San Miguel Biergarten, la festa cervesera que torna al Poble Espanyol coincidint amb la Setmana Santa. En aquesta 17a edició, la Plaça Major es transformarà de nou en la terrassa cervesera més gran de Barcelona del 2 al 6 i del 10 al 12 d’abril, amb nou dies de gastronomia, música i cultura cervesera.
Durant aquests dies, el recinte es convertirà en un gran punt de trobada per a tots els públics, amb 25 varietats de cervesa diferents —incloent opcions sense alcohol i sense gluten— i una àmplia oferta gastronòmica inspirada en la tradició bavaresa. A banda del menjar i la cervesa, la programació inclou tallers, tastos guiats, concursos, música en directe i sessions de DJ, que allargaran l’ambient festiu fins ben entrada la nit.
La gastronomia és un dels grans atractius de la Biergarten. S’hi podran tastar especialitats alemanyes com frànkfurts, bratwurst, cervela, pikantwurst, currywurst, garró, amanida kartoffel i bretzels, a més d’altres propostes per compartir. També hi haurà opcions veganes i menús infantils, perquè l’experiència sigui apta per a tota la família.
Aquesta edició posa especial èmfasi en el caràcter familiar de l’esdeveniment. S’habilitarà un espai amb activitats creatives i jocs per als més petits, perquè mentre els nens s’entretenen, els adults puguin gaudir tranquil·lament de l’ambient festiu i de les diferents cerveses.
Tallers, tastos i cultura cervesera
La San Miguel Biergarten manté també el seu vessant divulgatiu amb diverses activitats dedicades a la cultura de la cervesa. Els assistents podran participar en tastos guiats i tallers de degustació dirigits per un sommelier especialitzat, pensats per descobrir els matisos entre diferents estils cervesers.
Entre les propostes hi ha tastos temàtics que recorren diferents tradicions cerveseres, com comparatives entre la cervesa alemanya i el craft nord-americà, degustacions dedicades a Bèlgica o recorreguts per cerveses artesanes internacionals. També s’organitzaran tallers de maridatge gastronòmic, que mostren com determinades cerveses poden potenciar els sabors de diferents plats.
A més, al llarg del festival s’hi celebraran concursos i sortejos amb premis, així com activitats pensades per animar l’ambient i implicar el públic.
Menús gastronòmics
Per completar l’experiència, la Biergarten ofereix diversos menús gastronòmics amb preu especial si es compren anticipadament online. Aquests packs permeten combinar algunes de les especialitats alemanyes amb cervesa i garanteixen l’accés a l’esdeveniment.
Entre les opcions hi ha menús, que inclouen propostes com:
-
Bretzel + Franziskaner Naturtrüb Weissbier: el clàssic bretzel bavarès combinat amb una cervesa de blat fresca i lleugerament afruitada, una parella molt tradicional en la cultura cervesera alemanya.
-
Patates fregides amb pulled pork + La Salve “Lucía”: la intensitat i la textura melosa del pulled pork es compensa amb una cervesa equilibrada que refresca i neteja el paladar.
-
Pikantwurst amb salsa curry i ceba cruixent + Nómada Petricor IPA: una combinació més atrevida on el toc especiat i picant del plat es troba amb l’amargor aromàtica d’una IPA artesana.
-
Apple strudel + Founders Dirty Bastard: el clàssic postre de poma i canyella marida amb una cervesa intensa i amb notes caramel·litzades que reforcen el costat més dolç del plat.
La compra anticipada dels menús permet assegurar plaça i obtenir un descompte en el menjar, ja que l’aforament és limitat.
