Cicle gastronòmic A la taula! La carxofa

Descobriu les propietats de la carxofa, una flor que et permet aprofitar-la tota i que té qualitats depuratives. Fareu des de plats com les croquetes de carxofa i xampinyó, una manera diferent de menjar verdura per als més petits, fins al paté de carxofa, un capritx per als grans, passant per unes carxofes marinades.