Del most a les bombolles

Sessió a càrrec de Raventós i Blancper per descobrir les varietats autòctones xarel·lo, macabeu i parellada, nues, i conèixer totes les seves fases de criança fins a l’escumós. Després de tastar les tres varietats per separat, es farà un cupatge amb tres productes ben diferenciats: un escumós jove, un amb criança i un tercer que encara està madurant.