Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Emulsiona, gelifica i esferifica

  • Què fer
  • Crítica de Time Out
Publicitat

Time Out diu

Com barrejar oli i aigua? Vols transformar suc de fruita en gel? T'atreveixes a fer caviar de pèsols i raviolis de iogurt? Experimenta en primera persona les tècniques culinàries que permeten fer unions impossibles, transformar líquids en sòlids tous i combinar parts sòlides i líquides en els aliments.

Detalls

Adreça
Horaris
12 h
Publicitat
També t'agradarà