Maridatge de croquetes i cerveses

Si voleu assaborir com mai una bona croqueta (de les millors de Barcelona!) i maridar-la amb la cervesa Damm més adient en funció de cada recepta, el proper dijous 17 de febrer podreu fer-ho! El restaurant Cata by Catacroquet del Born (germà del popular Catacroquet del Poblenou), ha ideat un vespre ple de sabor arrebossat i espumós. El menú no us decebrà!
Per començar trobareu una croqueta d’ou de granja trufat maridada amb la valenciana Turia, una cervesa Märzen, que és un tipus de lager de color vermellós, elaborada amb maltes torrades i amb lleugeres notes cítriques. Seguirà una sorprenent croqueta de tonyina amb kimchi, que podreu assaborir amb una Inedit, versàtil, untuosa i que aporta notes cítriques de taronja suau. També gaudireu amb la croqueta de formatge cabrales amb peres confitades, maridada amb la cervesa Complot, una India Pale Ale mediterrània, de gust intens i amb notes tropicals i cítriques. I, per acabar, podreu assaborir una deliciosa croqueta de galta ibèrica al Pedro Ximenez, que combina a la perfecció amb el caràcter de la Voll Damm, voluminosa, cremosa i amb una intensa sensació refrescant. Què, ja teniu ganes de tastar-les totes, oi? Doncs reserveu les vostres places a reserves.born@catacroquet.es o bé al telèfon 932 687 389, i gaudiu!