Tallem el bacallà 2022

D'Islàndia a Barcelona: torna una de les rutes gastronòmiques preferides de la ciutat.
Sortiu a buscar la vostra recepta 'top' amb aquest peix nòrdic perquè fins al 5 de juny més de trenta establiments de Barcelona, amb més de cent a tot Catalunya, formaran part de la ruta 'Tallem el bacallà' per parar-nos la taula amb bacallà cuinat en formats originals, i maridats amb una Estrella Damm.
La gràcia d'un producte saludable com aquest és que queda bé en tota mena de preparacions i en qualsevol moment del dia, ja sigui un esmorzar de forquilla, una tapa o un menú. És per aquesta raó que la ruta ens ofereix una recepta de bacallà en aquests tres formats i a diversos preus: tapa a 3,95 €, esmorzar de forquilla a 9,90 € i menú de fins a 35 €. Les tres amb una cervesa Estrella Damm inclosa. Hi trobareu un esmorzar de forquilla exquisit com ventresca al pil-pil a Barra Perelló; o de bacallà a la llauna amb mongetes al Masia Bar.
Com a tapes, no us resistireu a propostes com la croqueta de bacallà brava de La Cañota o el modern 'fish and chips' de bacallà del Pista Central. I com a menús, no deixeu escapar opcions com l'amanida de tomàquet, ceba, tonyina amb tàperes, bacallà amb tomàquet i mussolina i enreixat de xocolata i gelat de vainilla de Madagascar de la Taverna del Coure.
Consulteu tot el bacallà que us espera!