T'interessa: la cuina de casa, un laboratori químic?

Què fer Gratis
Des que els grans xefs han optat per la introducció dels processos químics a la cuina per crear esferificacions i escumes, ens ha entrat la dèria per experimentar des de casa. Hem substituit les palles per provetes? A càrrec del químic Claudi Mans.
LiveReviews|0
2 people listening