Un dia en elBulli + elBulli, l'últim vals

Què fer Gratis
Un dia en elBulli + elBulli, l'últim vals
Maribel Ruiz de Erenchun

El Palau Robert presenta els reportatges 'Un dia en elBulli' (11 h) i 'elBulli, l'últim vals' (12.15 h). El primer explica el funcionament diari del restaurant, on servien diàriament més de 1.500 plats i hi treballaven 50 cuiners i 30 persones de servei de sala per a només 50 clients. El va dirigir Albert Adrià, a partir d'una idea de Ferran Adrià, i va ser enregistrat el 22 d'agost de 2008. El segon és el relat de les últimes hores d'elBulli el 30 de juliol de 2011, quan el restaurant va tancar.