Al Contadino sotto le Stelle

Aquest restaurant, de caràcter regional de la Basilicata, al sud d'Itàlia, aprofita un receptari auster, però saborós, de la seva regió i el modernitza amb la introducció de picades d'ullet per a una clientela cosmopolita com la barcelonina. Aquesta casa, que va iniciar la seva etapa a Berlín i que després va obrir a Gràcia, és alguna cosa més que el típic restaurant italià al qual estem acostumats. Productes excel·lents de la Basilicata, com els embotits o els formatges, i el tractament d'alguns elements com la carxofa i la ceba amarga, inexistent a casa nostra, convida el paladar curiós a fer un volt per aquest local, ben parat i millor atès, on tots els qui hi treballen sembla que estiguin no solament abstrets amb la seva tasca sinó que, a més, la facin contents.