Calçotades a Barcelona

De què va? Situat en un edifici emblemàtic de l’Exposició Universal de 1929 i gestionat pel grup Confiteria des del 2025, aquest restaurant disposa de 700 m² i dues terrasses panoràmiques envoltades de jardins noucentistes. La seva proposta combina gastronomia popular a preus assequibles —menús amb espetos, arrossades i tapes catalanes— amb música en directe, des de jazz i rumba fins a folk i DJs locals. L’espai, evocador i ple d’història, convida a gaudir de l’aire lliure mentre es respira l’ambient festiu que caracteritza aquests jardins des del 1908.

La calçotada: Dissabtes i diumenges, de 13 a 17 h, des de 32 euros per persona.

On: Passeig de Santa Madrona, 28 (Poble Sec)

De què va? Casa Pepi és un d’aquells locals que actualitzen el bar de tapes o les cases de menjar de tota la vida. La intenció és que aquí convisquin diferents generacions de clients, amb una estètica que combina el popular i el kitsch i un ambient proper. A la carta hi trobareu tradició catalana, gallega i andalusa; platets per compartir i plats principals reconeixibles, executats amb gran tècnica. Tot això a preus assequibles. Pertany al grup restaurador Amiks (V de Vermut, Pimentel, Culkin, Sr. Antúnez, Nardi).

La calçotada: Dissabtes i diumenges, de 13 a 16 h. 28 euros per persona.

On: Sèquia Comtal, 7 (Clot)

De què va? Els restaurants Mussol van sorgir a principis dels anys 90 amb la idea de portar al centre de la ciutat l’encant i el receptari de les masies catalanes. La brasa hi té un paper protagonista i tot s’elabora amb productes de qualitat i de proximitat: escalivada, cargols, canelons, macarrons de rostit, bacallà amb samfaina, etc. Des de l’obertura del primer local al carrer Casp, la marca ha crescut i actualment compta amb quatre restaurants més a Barcelona.

La calçotada: Des de 37,90 euros per persona (menú vegetarià també disponible).

On: Casp, 19 – Aragó, 261 – Diagonal, 613 – Gran Via, 373 – Diagonal, 208

De què va? Fa més de tres dècades que aquest restaurant de prop de l'estació de Sants serveix cuina tradicional catalana per esmorzar, dinar i sopar: carns a la pedra (txuleton de vedella a la pedra, filet o entrecote de Nebraska), guisats de cullera, arrossos i tapes clàssiques com cargols, tripa o patates braves. Atenció també als seus pastissos artesanals. L’ambient és familiar i acollidor, sense pretensions. Ofereixen diversos menús: de migdia, de degustació i per a grups.

La calçotada: 36,90 euros per persona.

On: Valladolid, 44 (Sants)

De què va? Al costat de l’escola d’equitació es troba el rústic Petit Hípica, amb terrassa davant dels cavalls, perfecte per a grups i famílies. A la seva carta hi ha una mica de pica-pica, amanides, hamburgueses i carns a la brasa, amb opcions pensades per als més petits com nachos, nuggets o croquetes. Un lloc on la gastronomia catalana tradicional es gaudeix en un entorn natural, en plena muntanya de Montjuïc. Per la seva ubicació i bona oferta, els caps de setmana és habitual que hi hagi esperes.

La calçotada: 40 euros per persona.

On: Av. dels Montanyans, 1 (Poble Sec)

De què va? La famosa frase 'abans tot això era camp' es compleix a Can Travi Nou, una masia del segle XVIII que es va transformar en torre senyorial el 1920 i en el restaurant que coneixem avui el 1982. Aquí es gaudeix de gastronomia catalana d’alta qualitat, amb plats com l'escalivada amb anxoves de L’Escala, l'esqueixada de bacallà, els cargols a la llauna, el suquet de rap, els arrossos i les carns premium a la brasa. Pertany al grup restaurador Travi.

La calçotada: 49 euros per persona.

On: Jorge Manrique, s/n (Horta-Guinardó)

De què va? Aquesta taverna gastronòmica de cuina catalana i mediterrània, oberta el 1986, és un refugi dels grans clàssics de sempre. A la seva carta no hi falten imprescindibles com el trinxat, el cap i pota, els peus de porc, el conill, el fricandó o les mandonguilles amb sèpia, a més de postres casolans tan temptadors com el flam d’ou amb ratafia (un rotund sí). El local, distribuït en dues plantes i amb les parets plenes d’espills, desprèn calidesa. L’atenció del servei no pot ser més propera.

La calçotada: 36,50 euros per persona.

On: Montseny, 14 (Gràcia)

De què va? A Can Cortada, germà de Can Travi i situat en una preciosa masia urbana del segle XI a Horta, catalogada com a patrimoni artístic de la ciutat, trobareu una carta plena de grans clàssics de la cuina tradicional catalana. Brasa, xup xup i plats de tota la vida com canelons, cargols amb allioli, arrossos, graellades i carns a la pedra defineixen la seva proposta. El restaurant forma part del grup restaurador Travi.

La calçotada: 49 euros per persona.

On: Av. de l’Estatut de Catalunya, s/n (Horta-Guinardó)

De què va? Aquest restaurant de gestió familiar, obert el 2011, aposta per una cuina honesta i sense artificis, fidel al receptari tradicional. La brasa hi té un paper protagonista, amb carns com entrecot, filet, txuletó, porc ibèric, xai o pollastre de pagès, sense oblidar els plats de xup xup, com arrossos, fricandó o cap i pota amb botifarra del perol i fesols de Santa Pau. El local original de l’Eixample mostra una estètica que evoca les masies catalanes d’abans i compta amb una cuina oberta des de la qual es pot seguir de prop el treball entre fogons.

La calçotada: 43 euros per persona (previ encàrrec)

On: Eixample Dret (Diputació, 357) i Centre Comercial Illa Diagonal (Déu i Mata, 69)

De què va? L’antic taller d’un pintor de finals del segle XIX acull avui un restaurant de cuina catalana impecable, on la brasa i el sofregit ben fet són protagonistes, amb subtils tocs internacionals en alguns plats, com les braves amb allioli d’alfàbrega i kimchi o les broquetes de pollastre teriyaki. Situat a l’entrada del Call, el local conserva el seu encant i ofereix una proposta sòlida a preus raonables, tenint en compte la seva ubicació cèntrica. Forma part del grup restaurador Travi.

La calçotada: 49 euros per persona.

On: Sant Honorat, 7 (Gòtic)

De què va? Molt bona carn a la brasa al costat de la Gran Via, prop de Glòries: en aquest sòlid establiment trobareu una proposta que exalta el producte mitjançant foc, fum i tècnica, tant amb talls de gamma alta com l’entrecot d’Angus, com amb opcions més senzilles com magret d’ànec, botifarra o pollastre. La carta inclou plats pensats per gaudir de la brasa i dels sabors clàssics, amb guarnicions cuidades i postres casolans com crema catalana o mel i mató, tot acompanyat d’una bona selecció de vins.

La calçotada: 40 euros per persona.

On: Sicília, 202 (Eixample Dret)