Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right La cuina de l'Uribou

La cuina de l'Uribou

Restaurants Les Corts
La cuina de l'uribou sushi

Time Out diu

Atsushi Takata és un sushimaster d’aspecte juvenil però amb molta experiència, que ha passat per l’Icho, el Tempura-Ya i el Yashima. “Ni ho decorem gaire ni hi posem massa salsa”, diu impertorbable. Però el sushi és fenomenal, i de preus ajustadíssims: en un menú de migdia de 19,50 euros podem tastar set nigiris finíssims i quatre makis, precedits per una sopa de miso, i una especialitat catalana calenta. De nit, preus amics i recepta catalanojaponesa: temaki de xató! O costella de porc ral. La cuina de l'Uribou va obrir el 2011, i ja fa temps que és una ferma realitat entre els millors japonesos de Barcelona.

Per Ricard Martín

Publicat

Detalls

Adreça Taquígraf Serra, 26
Les Corts
Barcelona
08029
Transport Entença (M: L5)
Contacte
Horaris Dl. tancat. De dt. a dj. de 13 a 15.30 i de 20 a 23 h. Dv. i ds. de 13 a 15.30 i de 20 a 23.30. Dg. tancat.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening