Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Les Cols

  • Restaurants
  • preu 4 de 4
Les Cols Olot
Publicitat

Time Out diu

Creació al màxim, però també arrels i proximitat, a càrrec de Fina Puigdevall, convertida en una icona de la cuina catalana. Ho demostra que per exemple podreu tastar ceba dolça del volcà Croscat, o guisat de mongetes de Santa Pau. Tot en una masia catalana d'un disseny interior sorprenent. Merescudes dues estrelles de la més prestigiosa guia gastronòmica. 

El seu menú degustació fa palesa la seva filosofia: productes que accentuen la intimitat del paisatge rural de la Garrotxa i el cicle immutable de les estacions. Aquí hi trobareu producte bàsic elevat a la màxima potència amb tècnica i creativitat. Ous, porc, i els fesols de Santa Pau, el 'caviar' lleguminós de la comarca. 

Escrit per Xavier Amat

Detalls

Adreça
Mas Les Cols - Av. Les Cols, 2
Olot (Garrotxa)
17800
Contacte
972 26 92 09
Preu
Entre 50 €- 85 €.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà