PortSant

Time Out diu
Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.
El bar restaurant PortSant té una excel·lent oferta de tapes i el seu menú del migdia és una solució per a molts treballadors de l’entorn de Balmes i Provença. Del seu taulell, n’atrauen, i molt, les truites. N’hi ha de tota mena, però les que més triomfen, a més de la de patata i ceba, són la d’alls tendres, la de carbassó i ceba i la de trinxat de la Cerdanya amb col, patata i bona cansalada, entre d’altres.
Però la truita estrella per a paladars exigents és a la paisana. Humida, amb l’ou quallat al seu punt, equilibrada i amb albergínies, pebrot, ceb i carbassó d’un hort propi, és una delícia ideal per a un esmorzar diferent. Amanides i tapes, sobretot capipota i altres productes de triperia, justifiquen la visita a un petit local molt ben organitzat, atent i amable.