Sabor Manabita

Els manabites, habitants de la costa d'Equador, van escollir majoritàriament Barcelona per emigrar. Els equatorians de la serra viuen sobretot a Madrid. D'aquí que tot el que provingui de Manabí, que es presenta com a terra de preciosos paisatges i belles dones, tingui bona presència a la nostra ciutat. Aquest bon representant  d'aquesta zona equatoriana s'especialitza també en mariscs, crancs, bagres o corbines.