Arraval

Aquest local dels baixo de l'hotel Casa Teva es defineix com un restaurant de 'cuina catalana feta des del Raval, una cuina nascuda fora muralles, marcada pel foc, el sofregit, les espècies i la memòria de sempre'. Nosaltres el definim com una de les grans revelacions del 2025. L’equip és jove i li posa ganes: Àlex López (Alkostat del Mar, Monocrom, Miramar), Jordi Carbonell (El Cup Vell, Les Cols) i Marcos Valyi.

Fan cuina catalana, juganera i oberta al món, en format de platets per compartir. Un parell d’exemples; samossa de xai a la catalana i cap i pota amb garam masala i formatge. La clientela ha convertit el bikini de sopa de ceba i la pizza fregida amb escalivada i calamar cru s’han convertit en dos clàssics instantanis.