Bistró Mató

Allà on antigament hi havia el Mató de Pedralbes, avui hi trobareu el seu hereu, Bistro Mató, a càrrec del Grup San Telmo, que té cinc establiments a Barcelona. La seva és una localització que desperta enveges, amb una de les terrasses més cobdiciades de Pedralbes i ocupant un preciós edifici modernista. I la carta és una llista de delícies que posa un èmfasi especial en la brasa i el producte de temporada. Hi desfilen amanides de tomàquets de km 0 o la verda amb mató i carxofes a la brasa o amb bolets, botifarra i rovell d’ou, plomes ibèriques a la brasa i uns arrossos, com el del Senyoret o el de costella amb trompetes grogues, tan bons que fins i tot en preparen per emportar!