Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

La Esquina

  • Restaurants
  • Dreta de l'Eixample
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. La Esquina
    Foto: La Esquina La Esquina
  2. La Esquina
    Foto: La Esquina La Esquina
  3. La Esquina
    Foto: La Esquina La Esquina
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

T'hi podries estar el dia veient com surten entrepans, amanides i pastisseria casolana. De fet, tot el que l'equip de La Esquina factura a la cuina i a la barra és natural, artesanal i fet amb ànima: cafès exquisits, esmorzars, dinars i berenars. Van ser un punt i a part en la introducció del cafè d'especialitat a Barcelona, i també ho són en l'entrepà: el xef Marc Pérez Arias ha assumit la direcció del restaurant, i ha reorientat la carta cap als entrepans. Però no de qualsevol manera. Un parell d’exemples? El de calamars amb emulsió de 'furikake', ceba cruixent, piparres i enciam en pa de brioix i el 'katsu sando', amb ventresca de tonyina, salsa La Cantonada, maionesa 'japo' i enciam brasejada en pa de motlle.

Escrit per
Ricard Martín i Mireia Font

Detalls

Adreça
Bergara, 2
Dreta de l'Eixample
Barcelona
08002
Transport
Catalunya (L1, L3, FGC)
Preu
€€
Horaris
Cada dia de 8.30 a 17.30 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà