Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Nomad Roasters' Home

Nomad Roasters' Home

Restaurants, Cafès
Nomad Roasters' Home
Foto: Keith Isaacs Nomad Roasters' Home

Time Out diu

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Aquesta és la cafeteria d'especialitat de referència de Poblenou. Nomad, importadors i torradors de cafè d'alta gamma, han instal·lat aquí el seu quarter general. En part botiga, cafeteria i torradora de cafè, aquest és un lloc ideal per a aprendre, tastar i preguntar. Aquí seleccionen els grans, els torren i els serveixen en tots els formats cafeters que us podeu imaginar, amb l'excel·lència com a denominador comú (però ep, no trobareu aquells horrors amb pastís de carbassa i noms quilomètrics en got de litre).

En Jordi Mestres, que es va formar com a barista Londres i un dels homes clau de l'escena del cafè d'especialitat a casa nostra, explica que “primer la gent es va preocupar per posa cafeteries maques amb plantetes i sofàs. Ara la preocupació per tenir bon cafè és el tercer pas”. Com a bona cafeteria d'especialitat, són als antípodes del brodat i la cosa rosa: són d'estètica minimalista, de fusta nua, acer i vidre. “Ensenyem tot el que fem. El focus no és en els quadres sinó en la manera de fer cafè i servir-lo. Fem una sola cosa i la volem fer molt bé", reflexiona.

Publicat

Detalls

Adreça Pujades, 95
El Poblenou
Barcelona
08005
Transport Llacuna (M: L4)
Contacte
Horaris De dl. a dv. de 9 a 17 h. Ds. i dg. tancat.
També t'agradarà
    Últimes notícies