Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Nomad Roasters' Home

Nomad Roasters' Home

Restaurants, Cafès
Nomad Roasters' Home
Foto: Keith Isaacs Nomad Roasters' Home

Time Out diu

Aquesta és la cafeteria d'especialitat de referència de Poblenou. Nomad, importadors i torradors de cafè d'alta gamma, han instal·lat aquí el seu quarter general. En part botiga, cafeteria i torradora de cafè, aquest és un lloc ideal per a aprendre, tastar i preguntar. Aquí seleccionen els grans, els torren i els serveixen en tots els formats cafeters que us podeu imaginar, amb l'excel·lència com a denominador comú (però ep, no trobareu aquells horrors amb pastís de carbassa i noms quilomètrics en got de litre).

En Jordi Mestres, que es va formar com a barista Londres i un dels homes clau de l'escena del cafè d'especialitat a casa nostra, explica que “primer la gent es va preocupar per posa cafeteries maques amb plantetes i sofàs. Ara la preocupació per tenir bon cafè és el tercer pas”. Com a bona cafeteria d'especialitat, són als antípodes del brodat i la cosa rosa: són d'estètica minimalista, de fusta nua, acer i vidre. “Ensenyem tot el que fem. El focus no és en els quadres sinó en la manera de fer cafè i servir-lo. Fem una sola cosa i la volem fer molt bé", reflexiona.

Publicat

Detalls

Adreça Pujades, 95
El Poblenou
Barcelona
08005
Transport Llacuna (M: L4)
Contacte
Horaris De dl. a dv. de 9 a 17 h. Ds. i dg. tancat.

Els usuaris diuen