Zero Patatero (TANCAT)
Time Out diu
En Gonzalo Rivière i el xef Luca Marongiu van tancar Els Garrofers d’Alella per capitanejar un nou projecte gastro. Aquí s’hi despatxa cuina 'slow food' i de proximitat d’una complexitat al·lucinant. Munten i desmunten el producte i en bifurquen les possibilitats per disparar el sabor. Avorrida, la coliflor? No si es rosteix el tronc i amb les flors se’n fa una crema amb praliné salat d’ametlla. Mmm...
Detalls
| Adreça |
Passatge Mercantil, 1 Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera Barcelona 08003 |
|---|---|
| Transport | Jaume I (M: L4) |
| Contacte | |
| Horaris | Cada dia de 13 a 15.30 i de 19.30 a 23 h. |