Escapada al Vallès Oriental: Montmeló, Granollers i La Roca

El restaurant es troba a Can Magre, una masia del segle XVI, i compta amb diversos i amplis menjadors. Si hi aneu a l'estiu, s'està molt bé a la seva terrassa, on també, sota el porxo, podreu dinar. L'oferta de plats que tenen és molt extensa, des de paelles i fideuades fins a pizzes, carns a la brasa i peix. Deixeu-vos un racó per a les postres, delicioses.

Quatre dècades de feina avalen aquest establiment, que es podria definir com a més que un restaurant, ja que disposa de diversos espais diferenciats on menjar segons si hi voleu fer una celebració, una presentació per part d'una empresa, o anar-hi a dinar o a sopar amb la parella –si aquest darrer cas és el vostre, sapigueu que tenen un menjador per a sopars romàntics a la llum de les espelmes–. La seva carta és llarga, amb un centenar de plats de cuina de mercat, tradicional i també d'autor.

El restaurant Lucerón ofereix una acurada cuina de mercat i algunes especialitats amb una llarga història, que ja vénen de quan Antoni Lucerón i la seva dona varen obrir un primer local als anys setanta del segle passat. Avui són les seves filles les que porten el negoci, i aposten per una elaboració atenta i una presentació a taula acurada.

Plats basats en el receptari català i mediterrani, amb productes dels proveïdors de la zona, i en un ambient càlid, familiar i proper. És el que ofereix al client l'Aroma Restaurant de Sant Celoni, obert fa poc més d'una dècada. Podreu escollir entre diversos menús.

Trinxat, confit d'ànec, o fricandó de vedella. Sopa de ceba, canelons, o fetge d'ànec amb reducció de Pedro Ximenes. A Can Collet del Pla cuinen plats de la terra, de qualitat i amb productes de proximitat. No quedareu amb gana. Cal destacar també els diferents menjadors (i per tant diferents ambients) d'aquesta masia als afores de Sant Antoni de Vilamajor, acollidora i amb bon servei. I els vespres d'estiu amplien la seva oferta habitual amb un menú de tapes, mentre es pren la fresca que arriba dels pics del Montseny.  

A la població termal de Caldes de Montbui és convenient allotjar-se en un establiment que disposi de balneari i tractaments termals. El Vila de Caldes n’és un, i hi podreu gaudir dels beneficis de les aigües minero-medicinals, sempre sota control de l’equip mèdic. Pel que fa a les habitacions, aquestes estan reformades de fa pocs anys, són totes exteriors i elegants, mentre que si us entra la gana i voleu menjar sense sortir fora ho podeu fer al Burg & Gintònic, un nou concepte d’hamburgueseria i lounge.

Allotjament de turisme rural situat en una masia del segle XII del Parc Natural del Montseny. Es va rehabilitar l'any 1993, i des d'aleshores disposa de vuit habitacions, cadascuna d'un color i amb vistes espectaculars, totes amb bany privat, i tres de les quals accessibles per a persones amb mobilitat reduïda. S'ofereix servei de restaurant als hostes, compartint taula amb la família propietària.

Va obrir les seves portes com a hotel restaurant fa pocs anys, i per tant, tot i tractar-se d'una masia que té les seves arrels al segle X, encara fa olor a nou. L'encant hi és per totes bandes: habitacions càlides i ben cuidades, una terrassa chill out amb vistes espectaculars del Vallès, o un celler excavat a la roca. Molt adient si el que voleu és fer una escapada romàntica de les que no s'obliden.

La seva ubicació és excel·lent, a prop d’una sortida d’autopista i a cinc minuts del Circuït de Barcelona-Catalunya, a un quart d’hora de l’espai comercial La Roca Village o a vint minuts de Barcelona. Totes les habitacions –101 en total– estan insonoritzades, i disposa de sales de reunions i d’un restaurant, Trànsit, especialitzat en cuina mediterrània. No hi manca tampoc piscina i solàrium.

Aparthotel al casc urbà de Granollers, i per tant ben comunicat, amb 84 apartaments de 35 m2, tots ells amb dormitori, saló, cuina i bany; uns apartaments perfectes per a un màxim de 4 persones, dos adults i dos petits. Pàrquing, gimnàs, diverses sales de reunió, i un restaurant amb una elaborada gastronomia, són diversos punts forts d'aquest establiment.

L'antiga fàbrica tèxtil Roca Umbert s'ha convertit en la darrera dècada en el centre de la vida cultural i associativa de la capital del Vallès Oriental. L'edifici compta amb diferents espais, com la biblioteca municipal, inaugurada el 2005, el Centre Tecnològic i Universitari, l'Espai d'Arts, que ofereix serveis i recursos a la comunitat artística per tal d'afavorir la creació contemporània, o el cub, un equipament per a l'assaig i la producció musical. Un punt i a part mereix La Troca, un espai singular que acull una desena d'entitats vinculades a la cultura d'arrel popular i tradicional.

Pocs casos més podrem trobar d'un antic centre de producció i embotellament de vi i cava que s'hagi convertit en un teatre i auditori amb una programació estable de teatre infantil, dansa i teatre professional. L'edifici és ben bonic per dins i per fora, i conserva intactes les caves subterrànies. On hi havia una antiga tina, avui hi ha la cabina de so i llum. Tot plegat, doncs, un valor afegit a l'hora d'assistir a un espectacle, i un bon exemple de com reconvertir antigues edificacions destinades inicialment a altres usos.

A la planta baixa hi ha l'oficina de turisme de Caldes de Montbui, imprescindible d'acudir-hi si voleu saber tot allò que podeu visitar en aquest municipi. Però aprofiteu per entrar a veure tot allò que té Thermalia, perquè no només hi trobareu la història del termalisme a Caldes, sinó també una important selecció d'obres de l'escultor Manolo Hugué, que visqué a la vila molts anys, i peces del seu amic Pablo Picasso. A la sala d'exposicions temporals també hi trobareu sempre mostres de gran interès.

El seu fons cobreix camps diversos: l'arqueologia, l'art, les arts decoratives, la numismàtica i l'etnografia. Les Ciències Naturals també s'estudien a partir d'una extensió en funcionament des de 1987. Així doncs, el museu és pluridisciplinar, i quan travesseu la seva porta trobareu aquesta varietat tant en les exposicions permanents com en les temporals. Tot plegat, però, us permetrà conèixer més a fons el passat i el present de la capital vallesana i dels seus voltants. I pels amants de l'art contemporani, teniu una bona mostra a la tercera planta de l'edifici.

Inaugurat ara fa una dècada, l'edifici porta la signatura de l'arquitecte granollerí Josep M. Botey, i consta de dues sales: la gran amb capacitat per a 700 espectadors i la petita per a 221. És remarcable la quantitat d'espectacles que s'hi programen al llarg de l'any, ja siguin de música, de teatre o de dansa, però si el que voleu és conèixer a fons els amagatalls de l'edifici, res millor que demanar una visita guiada (es fan per a grups amb un mínim de 15 persones), durant la qual passareu pels escenaris, els vestidors o el pati de butaques.

Aneu fins a Castellterçol per a conèixer la casa on va viure i va morir un dels polítics catalans cabdals del segle XX, Enric Prat de la Riba. Va ser l'impulsor i el primer president de la Mancomunitat, i independentment que estigueu més a prop o més lluny del seu pensament polític, la visita paga la pena perquè conserva la decoració i l'ambient d'una casa de poble de principis del segle passat. Ens agrada especialment el dormitori, amb els mobles vuitcentistes, i l'ambient del despatx, que en aquest cas va ser traslladat des de Barcelona.