Bar Cañete

Són els reis del fregit al Raval! Peix fresc (gambetes, morena en adob...) arrebossat amb farina d’arròs i passat per l’oli roent. Sembla senzill, però aconseguir el cruixent adequat no ho és gens! Reclama queixalada urgent,i tot i això, alerta, no us cremeu amb tanta emoció! Feu-vos un racó a la barra, també molt cobejada per locals i turistes, si no aconseguiu seure a la taula. La veritat és que encara té més emoció menjar aquí que ben asseguts: forma part de l’espectacle. La truita de camarones gaditana també causa estralls, com la croqueta de pernil, els seitons fregits, el garrinet desossat... i tantes i tantes tapes que serveixen i que mereixen que, com a mínim, repetim una vegada més la visita.