Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Els millors vins per cada ocasió

Els millors vins per cada ocasió

Vins magnífics per a totes les butxaques per brindar de gust

Bar de vins
Per Meritxell Falgueras |
Advertising

Segur que a Barcelona teniu una bodega de referència, o el vostre bar favorit. Però tant si aneu fora com si us quedeu a casa, el brindis serà la banda sonora de totes les celebracions. Però quin hem de triar, entre tanta varietat? Us proposem una llista de vins de tots colors, denominacions i preus, i altres licors per encertar-la sigui quina sigui la situació.

NO T'HO PERDIS: els 50 millors restaurants de Barcelona

ELS MILLORS VINS

Rosat

Rosat

Curiosa Rosat 2018 Albet i Noya (DO Penedès: 8 €)

Cupatge de pinot noir, merlot i syrah de vinyes ecològiques amb un dia de maceració pel·licular que hi aporten aquest rosa que l’amor s’hi posa. Un vi sexi, extravertit, amb nervi, sense criança, fresc, alegre i amb un gust marcat de maduixes del bosc que el fa encara més especial. A més a més du tap de rosca, per no perdre's ni un segon d'alegria.

Altres opcions

- De luxe: Veuve Clicquot (AOC Champagne: 52 €). És un dels millors exemplars de xampany que ens ve al cap, producte d’una maison històrica.

- Sorprenent: Can Ràfols dels Caus Rosat 2017 (DO Penedès: 14 €). És un merlot, que és un dels pocs rosats amb criança, d’un color rosat preciós.

- Econòmic: Marquès de Gelida Pinot Noir Brut (DO Cava: 10 €). Ideal per maridar gràcies al seu carbònic, perfectament integrat i elegant.

negre còpia

Negre

Purgatori 2014 (DO Costers del Segre: 26 €)

Amb el nou vi de la família Torres us quedareu amb tothom... Perquè aquest segur que encara no el tenen controlat! Ubicat a l'única denominació d'origen de Lleida, és un cupatge molt interessant de garnatxa, carinyena i syrah d'aromes intenses, de les millors vinyes de la finca dels Desterrats, que prometen una excel·lent evolució en boca. És un vi madur, intens i profund.

Altres opcions

- De luxe: Font de la Figuera 2016 (DO Priorat: 24,50 €). Un vi amb verema manual amb 60% de garnatxa, 30% de carinyena i 10% de syrah i cabernet sauvignon.

- Sorprenent: Finca Barqueres 2016 (DO Costers del Segre: 23 €). Monovarietal de carinyena amb una complexitat i harmonia única: cacau, herbes i fruita negra.

- Econòmic: Serras del Priorat 2017 (DOQ Priorat: 15 €). Un vi que té el cor de la garnatxa i un 25% de carinyena amb set mesos de bota de 500 litres.

Advertising
blanc irresponsable

Blanc

Indispensable 2017 - Oliver Conti (DO Empordà: 5,50 €)

Ple de joventut i alegria. L'etiqueta és un gos amb papallones que us faran volar. És d'un petit celler que elabora vins d'alta qualitat, sorprenents i originals. Les aromes captivadores de fruita exòtica i flors del macabeu, el sauvignon blanc, el muscat i la garnatxa blanca no entenen d'edats.

Altres opcions

- De luxe: Edetària Selecció 2016 (DO Terra Alta: 22,95 €). Un blanc amb cos que en el seu cupatge gaudeix de la carnositat de la garnatxa.

- Sorprenent: Poblets de Montsant Blanc 2017 (DO Montsant: 13 €). Groc pàl·lid amb reflexos verdosos, les aromes varietals es veuen reforçades per les notes de fusta i mineralitat.

- Econòmic: Olbieta Blanc 2017 (DO Catalunya: 9 €). Amb notes de litxi, pera, fonoll... Meitat garnatxa i meitat macabeu, és un vi alegre que us farà més feliços!

dolç time out

Dolç

Edetària Dolç 2012 (DO Terra Alta: 16 €)

Sempre diem que no podem més... Fins que arriben les postres! El millor d’aquest maridatge és que aquest vi elaborat a partir de raïms sobremadurats (que s’han recollit el més tard possible) ens recorda les prunes negres, la confitura de figa, les cireres en licor i la xocolata. Potent i deliciós, els que us penseu que no sou de vins dolços és perquè no l’heu tastat!

Altres opcions

- De luxe: Gramona Vi de Glass Riesling 2015 (DO Penedès: 16,50 €). El seu perfum de cítrics i fruites exòtiques queda rematat pel perfum de rosa i flor d’ametller.

- Sorprenent: AA Blanc de Neu (DO Alella: 12,50 €). Aquesta versió dolça de la pansa blanca té una riquesa palatal exquisida.

- Econòmic: Alvear Pedro Ximénez (DO Montilla-Moriles: 11 €/ 3,75 litres). La seva nota de tast és com una nadala: panses i figues, i nous... 

BRINDA SENSE VI

Corriols Ratafia

Ratafia Corriols

Més enllà de l’anècdota de Quim Torra i Pedro Sánchez i del nou crit popular que li ha donat el nom del ‘Jäger català’, sembla que la ratafia torna a estar de moda. A banda de ser un excel·lent digestiu, té aquell gust d’herbes remeieres i aromàtiques que és únic. Si voleu tastar-ne una d’excel·lent, produïda sota els paràmetres de la IGP Ratafia Catalana, aposteu per la Ratafia Corriols. Una combinació d’ingredients, maceració i envelliment que enamora.

brut blonde

Nart Blond Cuvée

Aquesta cervesa artesanal és molt vínica, perquè està elaborada com un vi espumós sense desgorjar –és l’acció de treure el tap per separar els pòsits que s’hi acumulen–. Es parteix d’un most de civada. Es fa la primera fermentació alcohòlica en acer inoxidable, després madura en copa i finalment es fa el tiratge perquè refermenti en l’ampolla i hi maduri a una temperatura controlada. Deixareu amb un pam de nas els que creuen que ho han tastat tot amb un brindis molt diferent.

Advertising
brut verd

Cava Bertha 1989

Cava Bertha és un celler del Penedès que produeix des del 1989 i que elabora caves amb les varietats de macabeu, xarel·lo i parellada. Un dels grans projectes anuals de la marca és el cava solidari, una iniciativa que recapta fons per a diverses causes i que aquest any ho fa per als cuidadors i cuidadores de les persones que pateixen demència. A banda de contribuir amb la causa, amb Bertha Reserva Brut teniu un gran aliat per brindar abans, durant i després dels àpats.

ELS MILLORS GADGETS

sacacorchos

No perdis el temps

Llevataps elèctric Monza (39,90 €)

Obrir ampolles no és el vostre fort? Se us acumula la feina a les festes? Això és bufar i fer ampolles (literalment) i sense esforç ni punteria. Que no us facin patir els excessos: l’aparell té bateria per obrir 30 ampolles d’una tongada.

coravin

El somni dels enòfils

Tap Coravin (A partir de 199 €)

Un sistema de preservació que permet servir copes de vi sense destapar l’ampolla. Aquesta mena de tap conserva el vi en perfectes condicions durant mesos, per beure’n la quantitat que vulguis quan tu vulguis. No és barat, però allarga la vida!

Advertising
gadget cada 3

Que no passi calor

Refrigeradora Màgnum

Res de glaçoneres que mullen d’aigua les estovalles! Després de passar pel congelador, aquesta funda manté la beguda a un 6-8 graus. Benvinguts a la manera de refrigerar del segle XXI.

ELS MILLORS CELLERS

Celler de Gelida
Ivan Giménez
Botigues

Celler de Gelida

icon-location-pin Sants - Montjuïc

El nom prové de la primera generació, que comprava el vi a Gelida i que amb el carro el portava a Barcelona. Cinc generacions sempre al mateix lloc. No saben vendre el que no estimen, per això la família Falgueras ha tastat totes les ampolles que venen. En Toni Falgueras era un 'storyteller' excel·lent abans que s’inventés el terme. El seu fill Ferran us recomanarà els millors vins qualitat-preu-plaer... i tenen una col·lecció de portos i whiskies que és per al·lucinar!

Botigues, Vins i licors

Vila Viniteca

icon-location-pin Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

En Quim Vila és un referent en el comerç del vi. Deixeu-vos aconsellar per les novetats més latents i els vins d’origen més exòtic. A part, al costat té La Teca, que és el complement ideal per fer que els vins tinguin el millor maridatge. L’Eva, la seva germana, en sap un munt i us divertireu veient les seves experimentacions. Allà podeu comprar els llibres de la Bullipedia, imprescindibles per als que vulgueu entendre el mètode 'sapiens' del vi.

Time Out diu
Advertising
Botigues, Vins i licors

Lafuente

icon-location-pin Sarrià - Sant Gervasi

320 metres quadrats, amb una extensíssima selecció de vins de tot el món i de les marques més prestigioses. Ideal per als que us agrada un ambient distingit i trobar els clàssics de les denominacions més reconegudes per omplir el vostre armari vitivinícola amb el bon gust del Carlos Lafuente. No us perdeu el seu apartat de xampanys i ginebres. Els propietaris de Lafuente també tenen el mític Colmado Quílez i altres botigues per la ciutat.

Advertising