Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right L'Aperitiu Perfecte

L'Aperitiu Perfecte

Les patates fregides Lay’s Artesanas® s’alien amb Isma Prados i alguns dels bars més genuïns de la Barceloneta per tal de trobar l’Aperitiu Perfecte

lays artesanas
Per Time Out Barcelona en col·laboració amb Lay’s Artesanas® |
Advertising

Un Aperitiu Perfecte ha de ser un matrimoni fet al cel de beguda i menjar. Quelcom substanciós però lleuger, que sigui molt natural i que obri la gana.

El maridatge precís
Aquí entren en joc les patates fregides Lay’s Artesanas®, ideals per ser el nucli de l’Aperitiu Perfecte; un sabor i una textura cruixent que són els aliats idonis d’elements amargants o àcids, sovint presents en l’àpat. Formen part d’una combinació de sabors autèntics que aporten un toc especial.

Una patata inconfusible
El secret de Lay’s Artesanas® rau en la qualitat: en la seva elaboració només s’utilitzen patates, oli d’oliva i una mica de sal. Tallades un xic més gruixudes per realçar la seva textura i cruixit, es fregeixen exclusivament amb oli d’oliva.

Les receptes de l’Isma
Posem en valor l’aspecte gurmet de Lay’s Artesanas® amb la coŀlaboració del producte amb cinc bloggers gastronòmics, que han ideat amb el cuiner Isma Prados la seva recepta d’Aperitiu Perfecte.

Mónica Escudero, d’El Comidista, proposa gildes de seitons amb vinagre i anxova.
Samuel Valiente de Le Cool recomana banderilles clàssiques amb vermut.  Mireia de la Torre, de My Foodhunter, és partidària de les escopinyes fresques.  Carlos Román, de No Más de Mamá, prefereix salaons de peix i adobats. Sergi Barnet, d’O Lo Comes o Lo Dejas,
opta per un còctel de Bitter Kas®, vermut negre i sifó.

Els bars
L’Aperitiu Perfecte mereix un bar de veritat, autèntic: El Filferro (Sant Carles, 29), Santa Marta (Grau i Torras, 59) i Beach Garden (Plaça del Mar, s/n) donen suport a aquesta iniciativa. Estaran vestits amb materials dissenyats per Lay’s Artesanas® d’allò més chic. Aneu-hi i gaudiu de l’Aperitiu Perfecte amb Lay’s Artesanas®!


Més informació a
www.elaperitivoperfecto.com

També t'agradarà

Restaurants

Barceloneta gurmet

Per molts és el barri on es menja més bé de la ciutat. Us descobrim els millors llocs de la Barceloneta i el port 5 terrasses marineres Platja Ca la Nuri Bon exemple de com el típic restaurant mariner s’ha sabut renovar sense perdre la seva raó de ser. Continuen servint arrossos i cuina marinera, però hi donen un toc modern i refrescant que aconsegueix fer-nos salivar quan encara inspeccionem la carta. Plats entre la tradició i la modernitat que es basen en el producte fresc i de temporada, ja siguin de la mar o de la terra. Gravat a la nostra memòria tenim l’arròs de botifarra negra i garoines... I la terrassa a tocar de la sorra... Aix! Salt L'hotel W ha inaugurat un club de platja i restaurant amb una cuina reeixida: inspirada en les receptes de Califòrnia, hi predominen plats de peix fresc, ceviche, així com cremes de marisc. I també hi ha un apartat de bones hamburgueses. Les vistes de la terrassa, espectaculars. Bona cocteleria a la fresca tot el dia. Cavamar Una de les poques terrasses a la platja. Excel·lents peixos, arrossos –especialment amb llamàntol– i 'tataki' ben fet pel xef eivissenc Jordi. Kaiku Aquest senzill local té tant d’èxit que sempre és ple i obre tan sols als migdies. És normal, ja que, a més dels seus treballats arrossos, amanides i altres llepolies de la mar, té una de les terrasses més ben situades de la Barceloneta. I sense cap mena d’etiqueta, amb tovalles de paper i ambient desenfadat. Per a nosaltres aquest és l’autèntic esperit xiringuitero de

Bars i pubs

L'hora del vermut

El vermut mai ha marxat de Barcelona, però els últims anys el costum de trobar-se amb amics al migdia per compartir aperitiu i companyia guanya adeptes i establiments. Aquí teniu els grans clàssics de la ciutat i també les noves incorporacions a l'escena vermutaire. Més propostes És l'aperitiu venecià de moda. Us descobrim diversos llocs on prendre Spritz a Barcelona. Els millors racons amb sol de la ciutat a la nostra selecció de 20 terrasses de pel·lícula. Bodegueta Cal Pep No cal baixar a la Barceloneta per fer unes bones tapes de peix. Al cantó del mercat de Sants, el petit mostrador de La Bodegueta de Cal Pep presenta una oferta de tresors marítims que no es pot rebutjar: cargols de mar, crancs, navalles, peus de cabra, moixames i altres delicadeses com els 'peperini' (pebrots farcits d'anxoves o formatge) i la Torta del Casar. L'Àngel ha mantingut l'esperit d'aquest local que es va obrir als anys 20 sense deixar d'adaptar-se als temps moderns. Per a gurmets de l'aperitiu. Bar Seco Mig actual, mig de tota la vida, amb molt del bo i gairebé res del dolent de cada opció, el Seco és un lloc on tracten molt bé el menjar. Amb cura, amb carinyo, perquè tu després te l’empassis com una bèstia, esclar. A més dels clàssics de la tapa, hi fan uns bikinis més que notables, però, sobretot, són famosos per unes patates salvatges que són una animalada. Tenen esperit i passaport italià, i per això també hi trobaràs productes i apostes gastronòmiques d’aquella terra,

Advertising
Què fer

Estiu a Barcelona

Festes, terrasses, gelateries, activitats, escapades, platges... Les millors propostes per passar un estiu inoblidable Viu l'estiu a Barcelona Les millors piscines 11 llocs per a remullar-te a Barcelona Còctels refrescants Us proposem 10 còctels que us posaran contents i a la vegada us ajudaran a baixar la temperatura Ombres contra la calor Una ruta per jardins i carrers on protegir-se del sol Aquesta és la solució més ancestral i desesperada per als que no els han fet efecte les cerveses fredes, els polos i els ventalls: sortir al carrer i buscar l'ombra per alleujar la calor. N'hem triat deu sota les quals us sentireu com si fossiu a les portes del paradís. Allada Vermell Al carrer peatonal d'Allada Vermell hi ha bars i cantautors, però a l'hora de dinar s'hi respira molta calma. Si busqueu el racó idíl·lic, planteu-vos al número 12, davant d'aquells baixos salvatges, amb torretes i vegetació, un decorat que transporta al poble més remot. Us oblidareu que sou a ciutat... Jardins de la Universitat Els que hi van fer vida universitària i els fidels a Els vespres de la UB coneixen els jardins de la Universitat com si fossin casa seva. Si no us hi heu deixat perdre, ara és el moment: no oblideu una lectura, un repelent per als mosquits i a gaudir del silenci, o la vegetació exòtica d'aquest petit pulmó de l'Eixample. Carrer d'en Carabassa Si haguéssim de triar el carrer del Gòtic escolliríem el d'en Carabassa. Per fotogènic, per les passejades sota els ponts i les façanes seny

Advertising