[category]
[title]
Barcelona ha viscut un cap de setmana de gran efervescència culinària. El Time Out Fest 2026 ha tancat les seves portes amb una xifra històrica: 14.000 visitants. L’edició era especialment significativa perquè era el primer festival gastronòmic que acollien les instal·lacions del Time Out Market, l'espai gastronòmic inaugurat fa poc més d'un any al Maremagnum, i per tant, també ha estat la primera edició del Time Out Fest amb vistes al mar, al port i a la ciutat.
Cuina amb segell local i opcions per a tothom
La 6a edició ha tingut com a eix vertebrador el producte de proximitat i el talent culinari local. Deu dels restaurants més reconeguts de la ciutat han presentat plats creats exclusivament per al festival. En total, el públic ha pogut tastar 21 propostes gastronòmiques –18 plats salats i tres postres– que reflecteixen la riquesa i creativitat de l’escena gastronòmica barcelonina.
Entre les propostes més destacades, s'han pogut tastar des dels canelons trufats del xef amb estrella Michelin Fran López, fins a les pizzettes gurmet de La Balmesina o passant per hamburgueses de vedella catalana de La Real. Ara bé, amb producte local també es pot fer un viatge gustatiu a altres llocs del món, i això al Fest ha estat possible gràcies a plats com els gunkans creatius de Monster Sushi, el butter fish de The Fish & Chips Shop o els tacos a la brasa de Darvaza.
Una de les grans novetats d’enguany ha estat l'ampliació de l'oferta vegetariana i vegana, amb 10 plats específics (com els tacos de jackfruit o la remolatxa confitada) que han tingut una rebuda excel·lent entre el públic. Per acabar, els assistents van poder tastar una oferta de postres excel·lent com les postres d'autor signades per Miquel Antoja, acàrrec de Casa Amàlia, entre altres propostes.
Malgrat els reptes logístics del cap de setmana (com la pluja de dissabte o les afectacions de mobilitat per la Marató de diumenge) el públic barceloní ha respost massivament a aquesta cita anual de la gastronomia Barcelonina, que converteix el Time Out Fest en un format d’èxit i "referent cultural i gastronòmic" a la ciutat, en paraules de Marina Quer, City Manager de Time Out Barcelona
Més que menjar: cultura i oci ininterromput
Però si una cosa té el Time Out Fest, és que és un festival gastronòmic que no es limita als fogons. Les terrasses amb vistes al port han estat l'escenari d'una programació cultural frenètica, amb un fort protagonisme de la música gràcies a les sessions de DJ com Axel Pi (Sidonie) o VēMō DJ (membres de Manel), a més de l'animació de carrer de la Voodoo Marching Band i el ja clàssic Bingo Musical amb les estrelles drag Clover Bish i Pitita Queen.
A més, els assistents han pogut participar en tallers de tota mena: des de ioga i joieria fins a tastos guiats de vins de la Família Torres, de cervesa Estrella Damm o de formatges artesans. Un dels moments més seguits va ser la gravació en directe del pòdcast 'La Cullerada', on es va entrevistar el grup 31 FAM i l'emprenedor gastronòmic Mani Alam.
Amb aquestes xifres i la bona acollida de la nova ubicació, el Time Out Fest tanca un capítol d'èxit, reafirmant el seu paper com a aparador del talent local en un entorn privilegiat de Barcelona.