[category]
[title]
El Mahou Bravas Fest Barcelona, una trobada dedicada a aquesta tapa amb una competició entre una dotzena de locals per triar-ne el millor, ja té un guanyador. Bé, en té dos: el bar Ocaña i El Sortidor de la Filomena Pagès.
El festival, que s'ha celebrat del 2 al 4 d'octubre al Poble Espanyol, ha atorgat dos premis. El Premi del Públic ha estat per al bar Ocaña, que ha obtingut el guardó amb una recepta de patata kennebec amb allioli, salsa d’all, pebrot vermell dolç i bitxo picant.
Ver esta publicación en Instagram
Per altra banda, El Sortidor de la Filomena Pagès s'ha endut el Premi del Jurat per les seves braves fregides al moment, amb allioli casolà i salsa Filomena.
Els premiats: molt més que braves
Ubicat a la plaça Reial –perquè sí: al centre de Barcelona s'hi poden trobar bons llocs per anar a menjar, no tot és per a turistes–, el bar Ocaña ret homenatge al performer i activista LGTBI José Pérez Ocaña. Aquest local és molt més que gastronomia: hi ha un espai de cafè on es pot menjar tot el dia, un restaurant amb menús diversos, una terrassa amb taules i cadires dels anys seixanta, i un racó d'una cocteleria creativa. Per si no fos prou, el local també acull tota mena de propostes culturals trencadores, des del drag, passant per festes i exposicions, fins a residències culturals.
El Sortidor de la Filomena Pagès es troba al Poble-sec, i conserva una portalada modernista i una nevera original de principis del segle XX. El nom fa homenatge a l’àvia d’un dels propietaris, que durant la postguerra va subministrar menjar d’estraperlo als maquis. Allà hi pots tastar platets tradicionals, com favetes amb ceba caramel·litzada i botifarra negra o magret d’ànec amb codonys.
