Només per veure la destresa amb què la Dácil Hernández és capaç de fer-te un 'hot dog' gurmet val la pena deixar-se caure per aquest minúscul local del Raval. The Dog is Hot va néixer amb la voluntat de ser la clàssica caravana de frankfurts per emportar-te que a tots ens ve al cap quan pensem en Nova York, per exemple, però, coses de les llicències municipals, no va poder ser. L’essència és la mateixa: frankfurts de tota mena (des dels clàssics fins a d’altres amb ingredients internacionals) per menjar al carrer, ja que el local no té taules.
El 'fast food' ja no és el que era. A poc a poc s'ha anat traient de sobre l'estigma de menjar de mala qualitat i, avui en dia, menjar ràpid no és incompatible amb menjar bé. Si no voleu perdre ni un minut del vostre temps i esprémer la ciutat al màxim, el millor que podeu fer és menjar amb només una mà. Entrepans, tacos, arepes, pizzes, creps... Barcelona us ofereix moltíssimes possibilitats per endrapar amb una mà. El que feu amb l'altra extremitat, ja és cosa vostra...