Les millors mones de Pasqua de Barcelona a domicili

Una de les pastisseries amb més tradició i reputació de la ciutat. En Christian Escribà ha revolucionat a la seva manera la pastisseria tradicional apostant per la creativitat i els pastissos fets a mida. Qualsevol comanda a domicili superior a 60 euros té enviament gratuït a Barcelona ciutat (i qualsevol padrí sap que un pastís i peça de xocolata amb cara i ulls es mou en aquesta xifra, com a mínim). La mona estrella d'aquest any –mai millor dit– és la mona més mona, una simpàtica primat que recorda  E.T. (105 euros), però per 30 us podeu firar una bufona mini-mona de bebè cactus. Comandes a escriba.es, consulteu disponibilitat de transport al 93 454 75 35

Per responsabilitat social, la pastisseria Sant Croi fa tot el repartiment a domicili de mones de Pasqua, sense implicar a terceres empreses (amb treballadors que suen la cansalada a pedal). Això vol dir que limiten l'entrega a Barcelona ciutat i algunes poblacions del Baix Llobregat: Castelldefels, el Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Gavà, Sant Boi de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Joan Despí i Viladecans. No és cap secret si us diem que és una de les grans pastisseries de la ciutat, amb un equilibri qualitat-preu-creativitat excepcional. Podeu decidir la vostra compra a la seva web, que us portaran a casa per un mòdic preu de transport d'entre 6 y 8'5 euros.

La xocolata és la seva especialitat dolça i els menjars preparats ocupen gran part de la carta de productes salats. I enguany s'han bolcat a oferir mones artesanes a domicili que podeu comprar online a la seva pàgina web boci.cat

Per uns deu euros d'extra us la faran arribar a casa, i la varietat és immensa: des de sumptuoses mones d'animals gegants fins a taulells d'escacs de xocolata, passant per mones de Star Wars o d'emojis. 

Un altre clàssic de l'alta pastisseria Barcelonina (el LLOC per anar a buscar el tortell de diumenge dels 'upper diagonalers'). Egunany, l'obrador dels creadors del bombó de músic han preparat uns cent models diferents de mones per triar, amb uns preus que van des dels 19 euros de la mona cristina tradicional fins als 300 euros de petits escenaris cinematogràfics comestibles, com qui diu. Trieu la mona al seu catàleg web a natcha.cat i feu la comanda. Si queda a prop de casa vostra, el transport costa 9 euros. Si no, doncs 12,50. 

Chocolat Factory sobresurten en la creació de mones: cuidades fins a l'últim detall, des de l'elecció de les matèries primeres fins al disseny del packaging. Fa anys que es dediquen a la venda a domicili: des de la seva botiga en línia serveixen –amb transport gratuït– a tot Barcelona i àrea metropolitana. Aquest any l'èxit és una gateta Kitty elaborada amb xocolata amb llet i diversos detalls en xocolata blanca, negra i amb gust de taronja sobre una base cruixent de xocolata blanca amb arròs inflat, amb diversos ous de praliné d'avellana. L'enviament a domicili costa 12 euros.

No són la pastisseria més antiga de Barcelona –va obrir el 1970, res comparat amb les glòries burgeses d'abans de la Guerra Civil– però sí que juguen un paper clau a l'hora d'introduir innovacions en la producció artesana de dolços. I enguany innoven també en la distribució: teniu tot el seu catàleg de mones de Pasqua a la venda en la seva botiga digital (amb enviaments només a Barcelona, per un mòdic preu de 8 euros, tant si vius a Sarrià com si ets a La Sagrera, de fet, només envien a casa les mones). Des de mones mida XXL a bufones figuretes de xocolata.

Heins Depoortere és un pastisser belga, però no necessàriament fa pastisseria del seu país. En el seu petit-obrador botiga de Poble-sec, recupera la manera de fer casolana, mitjançant receptes de iaies i mares d'arreu del món, però amb la tècnica de la pastisseria professional, és clar, i tot amb productes naturals. La relació qualitat-preu és molt bona, i hi trobareu pastissos deliciosos però gens embafadors, un pastís de plàtan i xocolata negra belga. I per Pasqua tuneja el seu repertori amb figures artesanals de xocolata. Immillorable si no teniu fillol a mà però no us voleu negar el plaer d'un bon pastís. Feu-li un wats al 609 94 14 32, demaneu i Depoortere us ho porta a casa. 

Des que el 1928 van aterrar a l'antiga Ca l'Abella, que ja portava el nom actual des del 1895, tres generacions de Roig s'han guanyat merescudament l'honor de fer els caramels artesans més antics del país. I no només són una de les pastisseries més icònica i formalment tradicionals de Barcelona, sinó que s'han posat les piles amb l'e-commerce i disposen d'una botiga digital on comprar i personalitzar el lliurament de la cobejada mona de Pasqua.

El 1922, els avis de Ramon Pérez obrien la botiga d'ultramarins i conserves que aviat es convertiria en pastisseria. I encara que bona part del negoci passa pels càterings per a empreses, a La Palma segueixen sent pastissers artesans. Estan orgullosos del torró de crema i del tortell de nata o crema, un clàssic de sobretaules de diumenge de la classe treballadora. Aquest clàssic de barri té una relació qualitat-preu immillorable, i una botiga digital molt eficaç, que carrega un transport d'entre 6 i 12 euros depenent del Barri.