Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Koy Shunka

  • Restaurants
  • El Gòtic
  • preu 3 de 4
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Koy Shunka
Koy Shunka
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

Els nigiris fets amb les mans de Hideki Matsuhisa arriben a la nostra boca sense alteració en la temperatura i es desfan amb tots els gustos potencials. Una cuina estratosfèrica, combinant enginy, sabors mediterranis i japonesos, que ha merescut la primera estrella Michelin d’un restaurant japonès a Barcelona. És una cerimònia on es controla exactament el tall del peix, la quantitat d’arròs i la textura. Fa d’aquest lloc un indret absolutament ineludible per a qualsevol amant de la cuina japonesa. És recomanable batallar per mirar de seure just davant dels cuiners i escollir el menú gastronòmic per assaborir tota l’experiència Hideki. És entrar en un nivell senzillament superior.

Escrit per
Albert & Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Copons, 7
Gòtic
Barcelona
08001
Transport
Jaume I (M: L4)
Preu
70€
Horaris
De dt. a dg., de 13.30 a 16 h i de 20.30 a 23 h
Publicitat
També t'agradarà