Lasarte

Martín Berasategui pot presumir de posar el seu nom al primer restaurant de Barcelona que va ostentar les tres estrelles Michelin. Des de l’hotel Monument, el cuiner basc llueix un menú degustació que respira producte. Pot semblar un tòpic però Berasategui i el xef a qui delega la feina del dia a dia, l’italià Palolo Casagrande, saben com treure el màxim profit als ingredients d’aquí i de la seva terra d’origen per convertir-los en una gran experiència gastronòmica amb molta creativitat i enginy. Tot plegat constitueix un treball d’excel·lència demostrada en cada plat de la seva carta. Us recomanem que us regaleu el gust de seure a la seva taula encara que sigui només un cop a la vida.