Restaurants a l'Eixample amb reserva online

La Terraza del Claris, més que un restaurant d'hotel, és una assegurança de vida per a les cites romàntiques, i amb vistes: una terrassa oberta tots els dies de l’any, climatitzada a l’hivern, refrescant a l’estiu, i amb una panoràmica espaterrant de la ciutat. Ara bé, el nivell gastronòmic es correspon amb l'excel·lència de l'emplaçament: aquí només s'hi toca producte màxim vehiculat en receptes tradicionals de principals i tapes amb una empenta creativa. Ningú pot posar pegues a plats com croquetes meloses de cua de bou, una amanida russa amb botàriga o un risotto de garotes amb anguila fumada i pinyons. 

A Barcelona hi ha brunches per a tots els gustos: els saludables, els pijos, els que serveixen només de 12 a 15 i els que semblen una discoteca de reggaeton amb alvocats. Però després hi ha Billy Brunch, un imperi del brunch ininterromput que ja compta amb diversos locals, i el de Bailén 115 és un dels més agraïts si busques menjar bé, a qualsevol hora i minimitzanr el postureig. L'espai és lluminós, amb plantes penjants, terra hidràulic i cadires còmodes, i el servei, encara que de vegades una mica desbordat per l'èxit, sempre té un somriure. La carta deixa clar el públic a qui apunta (turista jove amb gana d'eggs benedict), però aquí cuina amb serietat. El full breakfast anglès és per a valents, amb salsitxes casolanes, ous a gust, hash browns, mongetes, xampinyons i tomàquet a la planxa: un xut d'energia en tota regla. Els ous Benedict, amb salmó o bacó, tenen una holandesa suau i ben emulsionada, i el pa no es converteix en una esponja tova com en tants altres llocs. Hi ha també opcions vegetarianes ben pensades, com la torrada amb hummus, remolatxa i alvocat, o els pancakes XL amb xarop i fruites, perfectes per compartir sense por. El cafè és d'especialitat, servit amb cura, i els sucs naturals i smoothies completen una oferta que no flaqueja en cap torn. Brunch a les cinc de la tarda un dimarts? Aquí no és pecat, és rutina.

A Restaurante 3 de l’hotel Granados 83 saben preparar una cuina d’arrels mediterrànies adaptada a la marejada cosmopolita que desfila per les seves habitacions. El restaurant de l’hotel aposta per delícies mediterrànies filtrades per uns fogons creatius amb influències d’arreu. Cuina sofisticada i internacional, amb matèria prima excepcional  per a una clientela ídem. Per cert, si voleu que després del sopar soni música celestial, no oblideu coronar la nit tot sortint a la terrassa i regalant-li un preciós còctel al vostre esperit. Ho agrairà.

Un restaurant de cuina casolana apte per a àpats multitudinaris.