[title]
La pizza és potser l'icona comestible més popular del món, i en els últims anys el fanatisme per la bona massa rodona no ha parat de créixer (i això inclou una nodrida mostra de pizzeries sense gluten o d'estil NY. Una petita mostra és la tercera edició de la Pizza Week Spain Edition 2026, una iniciativa impulsada per 50 Top Pizza –la guia de referència internacional en el sector– que se celebrarà a tot el país fins al 28 de juny. Va començar el dia 22, i durant aquests dies el panorama pizzer espanyol treu a reluir la seva creativitat i dinamisme abans que es desveli a Madrid la prestigiosa llista 50 Top Pizza Europa 2026 el proper 29 de juny.
A nivell nacional, l'esdeveniment mobilitza un total de 59 establiments repartits en 17 ciutats. En aquests locals es donen cita mestres pizzers, reputats xefs i productors locals per crear sinergies a través de menús exclusius, maridatges i activitats especials sota un segell de qualitat contrastada. I ull al programa de Barcelona: dins de la selecció de les 29 millors pizzeries independents d'Espanya que participen en el certamen, la província de Barcelona té un protagonisme absolut.
Aquestes són les pizzeries de Barcelona ciutat que participen en el programa d'activitats:
- Can Pizza
- Da Michele
- Da Nanni
- NAP (NEAPOLITAN AUTHENTIC PIZZA)
- Garden Pizza
- Grosso Napoletano
- Pummarola
- Trafalgar
- Punta BCN
Bonus metropolità: Si us ve de gust moure-us una mica més enllà de la capital catalana, la llista també reconeix l'excel·lència de locals veïns com Il Figlio di Emiliano i Maximmus Pizza a Sabadell, així com Mecànic Pizza a Sant Cugat del Vallès. I si sou d'aquella gent per a qui menjar una bona pizza significa una cosa especial, més enllà del quotidià ritual habitual del cap de setmana, ull als esdeveniments que passaran a les esmentades pizzeries.
Durant tot el cicle, els restaurants de Can Pizza tindran al menú una pizza especial d'edició limitada creada en col·laboració amb Mario Sandoval, xef del restaurant amb estrella Coque de Madrid. Els beneficis es donaran a l'organització benèfica World Central Kitchen de José Andrés. El dijous 25, Da Nanni dona la benvinguda als mestres pizzers Vincenzo Capuano i Nonno Enzo per a una nit de col·laboració especial, en què serviran diferents versions de la icònica pizza Provola e Pepe.
Un dels plats forts tindrà lloc el divendres 26 a Garden Pizza: a partir de les 18 h, se celebrarà un esdeveniment gratuït i obert al públic amb un menú exclusiu de quatre pizzeries inspirades en cultures del món. Els assistents gaudiran d'un recorregut immersiu per quatre estacions temàtiques (Perú, Mediterrani, Índia i Àsia), les pizzes de les quals han estat creades en col·laboració amb els restaurants barcelonins Warike Project, Santa Gula, Achaar Bar i Osaka Bang. La vetllada estarà amenitzada per un DJ set en directe de l'artista japonesa Hanakito.
I el mateix divendres 26, NAP –alfa i omega de la pizza bona, bonica, barata i autèntica a Barcelona– oferirà un menú especial que inclou una nova pizza d'edició d'estiu maridada amb una cervesa seleccionada. La pizza porta oli d'oliva verge extra, alfàbrega, formatge de cabra, mozzarella, pesto d'alfàbrega i tomàquets cherry grocs i vermells.
Però sens dubte el clímax d'aquests Jocs Olímpics de la pizza passarà el dissabte 27 a Pummarola: de 19 a 24 h, celebrarà un esdeveniment especial juntament amb una de les millors cocteleries del món; amb Paradiso, oferirà un maridatges exclusiu de pizza i còctel per només 7,00 euros. L'equip de Pummarola ha creat la pizza Paradiso (mozzarella fumada, ruca, pastrami, cheddar fumat i mostassa), mentre que Paradiso servirà el còctel "Pummarola" (ginebra, alfàbrega, aigua de tomàquet, bergamota i vermut), preparat en directe per un bartender. Podeu consultar tota la programació de la Barcelona Pizza Week en aquest enllaç.
