23 terrats de Barcelona amb vistes espectaculars

Si les vistes des de l'hotel i restaurant japonès Nobu són de les més espectaculars de la ciutat, imagineu-vos les del seu bar 'rooftop'! Una panoràmica espatarrant de 360º des de la planta vint-i-cinquena, just al costat de l'estació de Sants. Cal ser hoste de l'hotel per gaudir-la? No. I per fer un capbussó a la piscina? Sí. El paisatge urbà va acompanyat d'una carta curta de sòlids i una altra més llarga de líquids. Per picar; tapes amb accent nipó (pebrots de Padró amb miso), opcions fredes (tàrtar de salmó amb mel de tamari i alga 'hijiki') i entrepans (bikini de formatge payoyo amb miso de yuzu). Per beure, còctels d'autor, vins, sakes i whiskies japonesos. La cosa no acaba aquí. Tots els dissabtes de 19.00 a 23.00 s'hi celebren les Vertigo Sessions; música en directe i la ciutat als vostres peus. Un pla sense fissures.

Casa Luz, el restaurant que en Tomàs Abellan va obrir el 2021, ha assolit un grau de maduresa envejable. El que va començar com a un spin-off del seu germà gran, el Bar Alegria, s'ha convertit en una ferma realitat de cuina d'autor amb esperit mediterrani i barceloní, que basa la seva oferta en una cuina subtil i sense efectismes però carregada de personalitat. I demostra aquesta maduresa en un menú degustació de temporada que sense voler impactar a còpia de reinventar la roda, però tampoc cau en els tòpics de les patates braves i croquetes, és tot un viatge gastronòmic.

Començant des d'uns entrants inspirats en el vermut –com uns musclos en escabetx de pastanaga, o una torrada amb anxova del cantàbric amb mantega fumada– i que s'eleva amb plats plens de força, com una rajada amb patates i suquet de peix de roca, o el seu ja icònic tàrtar de tomàquet amb fulles de caputxina, i kizami. "Soc un restaurador jove i vull donar a Casa Luz una identitat gastronòmica molt vinculada amb Barcelona, i que alhora sigui molt personal", explica Abellan, que ha deixat el format de tapa clàssica al Bar Alegria per centrar-se aquí en el seu vessant creatiu. Hi trobareu dues opcions de menú degustació: un menú curt de nou passes i un de llarg a 98. I les dues opcions a un preu sensiblement inferior al que és menjar de Michelin (però amb un nivell de satisfacció anàleg, o potser superior).

El Grup Confiteria gestiona la terrassa Bonavista, situada al rooftop de l’Hotel Moxy (Mallorca, 1). Tot un espectacle: els seus més de 500 metres quadrats acullen una cocteleria, un restaurant d’inspiració mediterrània, una gran terrassa i una zona amb minigolf i pista de curling.

L’espai lúdic inclou diferents pistes de minigolf amb obstacles inspirats en personatges icònics barcelonins com el Cobi de les Olimpíades, l’antena de Calatrava i una rèplica 3D de l’hotel. I Moxy Barcelona i la festa Milkshake s'alien per animar la temporada al Bonavista Rooftop Restaurant & Cocktail Bar. Amb vistes a la ciutat i a Montjuïc, la terrassa acull una festa al ritme de la música urbana i el reggaeton. Hi ha una zona pensada per crear contingut, jocs que conviden a trencar el gel i càmeres d'un sol ús que recuperen el plaer d'immortalitzar la nit sense filtres ni segones oportunitats. La festa també té un fotomaton per assegurar-se que ningú es penedeixi de no haver fet més fotos

Can Bo fa referència a Francesc Cambó, una de les figures polítiques clau del catalanisme del segle XX. Aquest restaurant, ubicat a l’hotel Grand Central, però amb entrada independent, es troba a la Casa Cambó, un edifici noucentista que va ser la residència privada del pare de la Lliga Regionalista. Entreu al vestíbul i us sentireu com a Chicago; el polític va encarregar l’edifici a Adolf Florensa després d’una visita a la capital d’Illinois, fascinat per la nova arquitectura emergent després del gran incendi de 1871, racionalista i amb jardins als terrats.

El restaurant d’Oliver Peña és excel·lent, entre les millors tapes de Barcelona. Però no us oblideu de pujar al terrat: ho fareu amb el primer ascensor que hi va haver a Barcelona, i desemboca en una terrassa amb un jardí de Rubió i Tudurí, el gran arquitecte modernista. A la vuitena planta, permet una visió panoràmica del nucli antic de Barcelona impressionant, amanida amb l’efecte refrescant de la seva piscina infinita. I la carta —es pot demanar de 13 a 22 h sense interrupció— és una versió més internacional i directa però igual de fina que la de Can Bo.

L'hotel El Palace amaga a la setena planta el seu espectacular Rooftop Garden de 1.500 m² envoltat de vegetació. Per a aquest estiu, la joia de la corona és el Gaudí Secret Garden by St. Germain, una cocteleria efímera oculta al racó més reservat de la terrassa. Concebut per commemorar el centenari de la mort de Gaudí, aquest espai ofereix unes vistes privilegiades directament encarades a la Sagrada Família, i es converteix així en un dels miradors més espectaculars de l'Eixample.

L'experiència es centra en una proposta de cocteleria fina inspirada en les aromes mediterrànies de Saint Germain, el licor artesanal francès de flor de saúquer. A la seva carta destaquen trucs frescos ideals per a la posta de sol, com ara el floral Saint Germain Spritz, el 1919 Spritz amb ginebra i cava, o el Mosaic Sour, un homenatge arquitectònic a Gaudí que combina el licor amb rom i llimona. Per acompanyar els còctels, l'espai serveix una selecció d'aperitius lleugers de temporada que completen una vetllada sofisticada lluny del bullici urbà. 

La 173 Rooftop Terrace de l'InterContinental Barcelona no és només una terrassa: és un mirador de luxe sobre la ciutat, coronat per una piscina desbordant (infinity pool), llits balinesos i la posta de sol més fotogènica de Montjuïc. L'agenda d'esdeveniments de la terrassa s'omple de ritme amb sessions setmanals de música en directe cap al tard: rumba els dimarts, jazz i soul els dijous, i versions internacionals els dissabtes. L'experiència a les altures s'eleva amb les exclusives sessions matinals de Sound Healing dels divendres i els maridatges amb xampany de la Moët & Chandon Experience.

La gran novetat gastronòmica és el Montjuïc Summer Pop-Up Restaurant, un restaurant a l'aire lliure que obre diàriament a la nit per oferir sopars a la llum de les espelmes. La seva proposta, basada en sabors locals i productes de temporada, es complementa amb l'alta cuina del guardonat restaurant Quirat i els còctels d'autor envellits en bota de Gebre Bar. 

Instal·lat ja en vuit països europeus, The Social Hub és hotel, espai de cotreball, allotjament estudiantil, bar, restaurant i tot el que faci falta. Així doncs, la fauna que passa per aquí és d'allò més variada: nòmades digitals, estudiants i viatgers. L'edifici disposa de sales de reunions totalment equipades i espais per a esdeveniments, per celebrar des de trobades de dues persones fins a una festa al terrat per a un màxim de 120 convidats.

SíSí Rooftop mola, i molt, per les seves vistes brutals a la silueta urbana del Poblenou des de la planta 15, ideal per veure com cau la tarda sobre la ciutat amb un bon còctel a la mà. De dijous a diumenge, el terrat es converteix en un bullidor de gent moderna i estrangers residents selectes gràcies a les seves sessions de DJ, que aquest juny es posen de gala pels grans festivals de Barcelona amb la presència de cracs com Kosmos, Marc Piñol i Groovycosta. Per picar alguna cosa informal i compartir, la seva cuina estrena platets com l'amanida de síndria i pebrot o una bona llesca amb ou, a més de clàssics com la costella a l'estil birria (que no vol dir que sigui una porqueria, sinó que és un plat deliciós i mexicà)

A l’última planta de l’hotel Almanac es troba l’Azimuth, una terrassa amb vistes privilegiades. Sí, esclar, beneit, diràs: quina terrassa d’hotel no té vistes privilegiades? La particularitat és que des de la de l’Azimuth et proporcionen uns prismàtics i informació perquè puguis apreciar la Sagrada Família, les Cases Rocamora, l’edifici modernista de la Unió i el Fènix, el Temple Expiatori del Sagrat Cor al cim del Tibidabo i la Catedral de Barcelona.

Azimuth és un terme que fa referència a les coordenades dels objectes celestes. En consonància, aquí hi trobareu cocteleria d’autor inspirada en les constel·lacions que es veuen des de Barcelona, música afrohouse en directe... i fins i tot nits amb classes d’astrologia i tirades de cartes del tarot! Però tots sabem que l’únic misteri és com t’aguantes dret després de set cerveses, dropo.