[category]
[title]
Moltes vegades tanquen petits restaurants de barri, dels de classe mitjana, la qual cosa significa una gran pèrdua per a la clientela habitual, en la seva majoria veïns. En altres ocasions, les que menys, cauen veritables gegants de la restauració. Doncs estem davant d'un dels tancaments més sonats de la temporada: el restaurant Lomo Alto/Lomo Bajo, amb capacitat per a 200 persones i pioner de la tendència dels restaurants de maduració de carn a Barcelona, acaba de tancar portes.
En una publicació a les seves xarxes socials, l'establiment, situat a la cantonada d'Aragó amb Pau Claris, a un minut a peu del Passeig de Gràcia, ha publicat que "després de molts anys compartint la nostra passió per la bona carn, ha arribat el moment de tancar aquesta etapa. Aquesta decisió marca el final d'un capítol i volem acomiadar-nos posant el focus en les persones que ho han fet possible. Gràcies per la vostra confiança".
Així doncs, Lomo Alto/Lomo Bajo ha tancat en sec, d'un dia per l'altre, sense donar temps a la clientela a acomiadar-se. Time Out Barcelona s'ha posat en contacte amb el departament de màrqueting i comunicació de SB Hoteles, empresa propietària del restaurant, que ha confirmat el tancament, però ha preferit no aportar cap altra explicació més enllà del missatge d'agraïment publicat a les xarxes socials
Lomo Alto/Lomo Bajo va obrir el 2016, sota la direcció gastronòmica del xef Carles Tejedor. Disposava d'un espai superior dedicat a les carns prèmium a la brasa i a la maduració, amb una capacitat d'unes 120 persones al menjador principal, sumant una sala privada per a fins a 55 comensals. A la planta baixa, Lomo Bajo, un concepte més informal centrat en sandvitxos i hamburgueses gurmet, podia acollir una seixantena de persones.
A pocs metres del ja tancat gegant de la carn, continua obert un altre restaurant de dimensions encara més grans: El Nacional, amb una majoria d'accionariat també de SB Hoteles, té una capacitat de fins a 770 persones, i disposa de quatre restaurants i 4 barres especialitzades.
