L'Atelier Barcelona és una escola i també pastisseria situada entre les millors de la ciutat. La bona qualitat dels ingredients és una de les notes distintives de L'Atelier i el rerefons d'alta cuina dels seus propietaris, Ximena Pastor i Eric Ortuño.
Són referents en pastes com croissants, galetes o pastissos individuals. Ara bé, quan arriba Nadal, l'Atelier Barcelona es vesteix per l'època i combina el millor de la tradició amb una pinzellada d'innovació. Tenen tres classes de tortells: el clàssic, d'ametlla i fruita confitada; el no menys clàssic amb nata. I per aquells que sou un xic més atrevits, podeu encarregar extraordinaris farcits de trufa o de crema cremada.