Cornelia and Co

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Lloc de la ubicació Cornelia and Co
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Adreça Valencia, 225
Barcelona
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Tabata B

Desde que lo probé no puedo dejar de pensar en el plato con salmón ahumado que comimos, nada que ver con el gomoso y grasiento al que nos tienen acostumbrados por el contrario se trata de un salmón con un sutil aroma a humo, una textura melosa y un sabor impresionante que te transporta al campo, al bosque y a la orilla de un lago. Y en un espacio tan ameno y agradable, mi puntuación 5/5