Eyescream

Restaurants, Gelateries La Barceloneta
0 M'encanta
Guarda-ho
Eyescream
©Iván Moreno
Eyescream and Friends

No pretenen ser els millors, però ofereixen un producte digne, simpàtic i sobretot innovador pel que fa a l’embalatge. Fan servir la tècnica del shaved ice cream gelat raspat asiàtic, amb textura entre gelat i sorbet– però amb producte i sabors
europeus. La cosa va així: treuen un dau de gelat i, com si fos un pernil, el tallen a llesques a màquina. Queda lleig. Solució? Afegir a la massa informe dos ulls de sucre i servir-lo en plat, en una safata de cartró amb dos toppings. Mirar fixament als ulls un gelat de cheesecake amb galetes Oreo i xocolata és un plaer tan pervers com culpable.

Per Ricard Martín

Publicat

Lloc de la ubicació Eyescream
Contacte
Adreça Passeig de Joan de Borbó, 30
Barceloneta
Barcelona
08003
Transport Barceloneta (M: L4)

You may be interested in:

LiveReviews|0
1 person listening