Barcelona barri a barri
Descobreix la personalitat dels barris de la ciutat
Vida de barri
El millor de cada barri
8 barris de Barcelona sota la lupa de la redacció de Time Out A Barcelona hi ha més de 70 barris. A veure qui s'atreveix, doncs, a dir que el seu barri és el millor. A Time Out, tanmateix, ens hem tirat a la piscina i vuit membres de la redacció de la revista us expliquen què és el millor del seu barri, perquè ja som grandets i hem pogut triar, amb més o menys fortuna, el lloc on volem viure. Trobareu racons de l'Eixample Esquerre, Gràcia, Poblenou, Horta, Poble-sec, la Barceloneta, Sant Antoni i el Raval. I indicacions per visitar dotze barris més. I si no us agrada cap dels nostres barris, què hi farem. Horta Un barri complet, tranquil i amb encant que va fructificar gràcies a l'abundància de l'aigua Sant Antoni Ja sabeu què diuen, "Si tiene barba, San Antón, y si no, la purísima Concepción". Mort a la Gillete! El Raval La vida al barri xino no només va inspirar Roberto Bolaño, Vázquez Montalbán o Terenci Moix Gràcia A mig camí del Parc Güell per als guiris, el lloc per estar al dia per als barcelonins Eixample Esquerre "Ruralitzeu el que és urbà, urbanitzeu el que és rural". Paraula de Cerdà. I si fem cas a l'utòpic? Poblenou Un barri on sempre s'arriba a la platja pel cantó assolellat de la vorera, ideal per tenir fills Poble-Sec No està de moda (ni ho estarà) però cada cop obren més locals a un barri on al carrer t'hi sents com a casa Barceloneta El barri de la platja, entre el mar, la sorra i l'asfalt. Com estar de vacances sense sortir de la ciutat Barcelona barri a b
Barceloneta gurmet
Per molts és el barri on es menja més bé de la ciutat. Us descobrim els millors llocs de la Barceloneta i el port 5 terrasses marineres Platja Ca la Nuri Bon exemple de com el típic restaurant mariner s’ha sabut renovar sense perdre la seva raó de ser. Continuen servint arrossos i cuina marinera, però hi donen un toc modern i refrescant que aconsegueix fer-nos salivar quan encara inspeccionem la carta. Plats entre la tradició i la modernitat que es basen en el producte fresc i de temporada, ja siguin de la mar o de la terra. Gravat a la nostra memòria tenim l’arròs de botifarra negra i garoines... I la terrassa a tocar de la sorra... Aix! Salt L'hotel W ha inaugurat un club de platja i restaurant amb una cuina reeixida: inspirada en les receptes de Califòrnia, hi predominen plats de peix fresc, ceviche, així com cremes de marisc. I també hi ha un apartat de bones hamburgueses. Les vistes de la terrassa, espectaculars. Bona cocteleria a la fresca tot el dia. Cavamar Una de les poques terrasses a la platja. Excel·lents peixos, arrossos –especialment amb llamàntol– i 'tataki' ben fet pel xef eivissenc Jordi. Kaiku Aquest senzill local té tant d’èxit que sempre és ple i obre tan sols als migdies. És normal, ja que, a més dels seus treballats arrossos, amanides i altres llepolies de la mar, té una de les terrasses més ben situades de la Barceloneta. I sense cap mena d’etiqueta, amb tovalles de paper i ambient desenfadat. Per a nosaltres aquest és l’autèntic esperit xiringuitero de
De tapes per Gràcia
La nova –i bona– tapa catalana arrela amb força a Gràcia: us recomanem quatre bars per comprovar-ho Alguna cosa està canviant a Gràcia. Si bé el territori sonor es caracteritza per una escena nocturna i musical notable, en el tema gastronòmic autòcton sempre ha coixejat: restaurants iraquians, xinesos, coreans, bascos, indis, hitites i nepalesos són part del paisatge quotidià. I si Gràcia fos una nació, el plat nacional seria el xauarma. Carns a la brasa i tapes de batalla, més olioses que bones, són la representació catalana. Fins ara. En els darrers mesos, una fornada de cuina renovadora amb arrels catalanes i format tapa s'ha instaŀlat a Gràcia (hem parlat de Pepa Tomate i Lata-Berna). I la cosa no s'atura aquí, en donem fe. Els platets tel·lúrics És una tendència: molts cuiners joves i veterans, més que impactar el client amb imaginació desfermada i escumes, prefereixen desenterrar les arrels. Més concretament les del platillo català, i les apliquen al format ració, amb producte de temporada i elaboracions molts escrupoloses, i un polsim de creació. Parlem de llocs com el Districte Born, El Bar o Pan & Oli. També la Polleria Fontana. Els avis de Nil Ros van tenir una botiga d'aviram al Gran de Gràcia d'abans de la Guerra Civil, i ara ell els ret homenatge amb aquest gastrobar ampli, d'aires de masia urbana. "Es tracta de fer les coses com Déu mana", explica, per puntualitzar que "tot és fet al moment, sense excessos d'oli". Ros em corrobora "la falta de ll
Noves delícies al Born
El barri 'cool' per excel·lència viu una explosió de nous restaurants El Born, barri mutant i de moda per excel·lència de Barcelona, vol tornar a estar en hores altes. El Marais barceloní –amb l'impuls de la inauguració del mercat remodelat, i una borsa d'immigració 'cool' que hi va arrelar fa deu anys i ja tenen fills– viu una explosió de restaurants on, coses de la crisi, s'han moderat els preus. Adéu a les 'sushi-pijades' a preus de Carrie Bradshaw: en la nova onada del Born prima compartir, la barra i el menjar de carrer. I com sempre, és un plaer destriar-vos el gra de la palla. Petits canvis poderosos A Districte Born, Carles Dasilva rebutja anomenar-se xef: "Jo sóc un cuiner i, com tots els que treballen aquí, un currante de puta mare". També és un creient desenganyat del km 0: "Més que la proximitat, la nostra filosofia és la conseqüència, ser conseqüents", explica. Al Papiol té restaurant -Bar Públic- i hort, i "el 60 % de la verdura que hi ha a taula és de producció pròpia, però fer més que això és impossible". Combrega en l'estacionalitat vegetal i garanteix que els seus tomàquets són collits del dia, però es nega a tancar-se a tenir "un pernil d'aglà collonut o cloïsses de Galícia". Encara que si calgués buscar un eslògan per als platets i platassos del Districte -tot està pensat per compartir- seria el del Capità Enciam: els petits canvis són poderosos. Dasilva no sap si és creatiu o no, però aplica petits girs als plats que ens fan la boca aigua. Com una ensal
Més coses per fer a la ciutat
El millor de la Rambla
Fa molt que no visiteu la Rambla? Restaurants, bars, obres d'art... Us convidem a redescobrir tot el que ofereix aquest passeig únic al món. El millor mercat del món Enclotat a la plaça neoclàssica de Sant Josep, la Boqueria no pot presumir d’una majestuosa arquitectura del ferro com el del Born, ni de la grandiositat del de Sant Antoni. Malgrat tot, ha esdevingut el mercat més vistós i concorregut de la ciutat, on coincideixen veïns de tota la vida i nouvinguts, els qui compren un entrepà i els degustadors de delicadeses, els venedors de producte local i els importadors de menjars exòtics. La Boqueria és el veritable centre de gravetat de Barcelona.Mercat de Sant Josep "La Boqueria"La Rambla 99 Qui vol una rosa, qui vol un clavell? Fa segles que les floristes posen color i olor a la Rambla. Glossades per Josep Maria de Sagarra, cantades per Miquel Porter i Moix i Joan Manuel Serrat, inspiració de pintors com Ramon Casas, les floristes són el patrimoni humà més valuós del passeig. Com proclama l’Antònia, la protagonista de Les floristes de la Rambla de Sagarra, “un s’adona / que aquest vermell molsut, tibant i humit, / és el color que dura més estona / damunt del llavi fresc de Barcelona, / que no es cansa de riure, dia i nit”.Parades de la Rambla de les Flors El temple de la lírica Fora prejudicis, ja. Una entrada per a una funció al Liceu pot resultar molt més barata que la d’un concert de la banda pseudoalternativa de moda. Així que no hi ha excusa per no anar, ni que sig
Descobrim Les Corts
Una ruta única per copsar l'essència del barri Envoltat de gratacels i delimitat per grans avingudes, Les Corts encara deixa sentir l'encant del seu passat. Borja Duñó i Laia Beltran us proposen un passejada per descobrir l'essència del barri Fins a principis del segle XX, Les Corts era una zona eminentment agrícola, però l'especulació urbanística dels anys seixanta i setanta va sepultar masies i patrimoni industrial entre blocs de ciment. Descobrim el que en queda en un recorregut circular que comença i acaba a la parada de metro Les Corts de la línia 3. 1. Plaça Comas Sortint de la parada del metro i carrer Joan Güell amunt s'arriba a la plaça Comas, on hi ha la seu del districte, un edifici neoclàssic del 1884. Fixeu-vos en el monument a Pau Farinetes, el pagès que simbolitza el passat agrícola del barri. 2. Plaça de la Concòrdia Enfilant el carrer del Remei en direcció Besòs s'arriba a l'Eixample de Les Corts o Les Corts Noves, al voltant de la bonica plaça de la Concòrdia. Els 40 metres d'altura del campanar de Santa Maria del Remei dominen l'esplanada. L'Antiga Farmàcia -de 1860-, la pastisseria Boages, el Fragments Cafè, i el palauet del 1897 on hi ha el Centre Cívic Can Deu formen el conjunt amb més encant de tot el barri. Gaudiu-ne fent una canya a la terrassa del Fragments o als jardins de Can Deu. 3. Carrer Anglesola Aquest era el carrer major de Les Corts Noves (hi passava el tramvia) i encara en queden vestigis, com algunes façanes restaurades i el mosaic de la m
