Sortegem experiències healthy a 4 restaurants de Barcelona

The Fresh Poke (Diagonal, 357 i Travessera de Gràcia, 90) és un restaurant especialitzat en poke bowls on combinen proteïna, carbohidrats i vitamines per aconseguir plats totalment equilibrats: verdures, llegums, fruita, salmó, etc. El millor de tot és que podeu personalitzar el vostre propi poke i amanir-lo amb salses casolanes per donar-li un toc original i personal. A més, estan oberts a escoltar les vostres propostes i idees per crear el 'poke' del mes, per exemple, aquest febrer han creat el ‘seitán poke’, que combinat amb el tofu és un aliment molt ric en proteïnes. També fan liquats exprimits al moment i terrines casolanes per acabar amb bon sabor a la boca.

Si no us en voleu perdre cap detall, estigueu atents a les seves noves inauguracions al barri de Poblenou (Sancho de Ávila, 171) i Sant Cugat (Santiago Rusiñol, 3).

EL PREMI: un sopar per a dues persones d’un poke tamany L, un liquat i una terrina casolana a escollir entre cheesecake de llet condensada o cheesecake de fruits vermells o oreo, en un dels seus locals.

Situat a l’emblemàtic barri Gòtic, al costat del mercat de la Boqueria, el restaurant  Señor Piña (C/Boqueria, 21) ens endinsa en un ambient tropical i molt acollidor a la seva terrassa secreta allunyada del caos de la Rambla. Combina ‘poke bowls’, ‘brunch’, bols d’açaí, batuts casolans i postres vegans. Una proposta innovadora per disfrutar de plats acolorits i plens d’alegria en un ambient immillorable, que s'ha guanyat la fama des de que va innovar servint el seus plats en servei 'delivery' a les platges de Barcelona.

EL PREMI: un dels seus deliciosos entrants Edamame o ‘gyozas’, el seu plat estrella Señor Piña Bowl (¡servit fresc dins d’una pinya!), una beguda local, un ‘healthy bowl’ gran d’açaí servit en un bol de coco i un cafè especialitat de Guatemala o un te japonès per persona. 

Sota el lema “Live well, eat well”, FitBar (Sant Miquel, 21) és un increïble bar de menjar saludable situat a només dos passos de la platja de la Barceloneta. Hi trobareu esmorzars, berenars i ‘snacks’ vegetarians, naturals, sostenibles i sense sucres afegits. Entre tots els seus productes, destaquen els ‘açaí bowls’, ‘pitaya bowls’, ‘bowls’ de civada tipus ‘porridge’, ‘smoothies’ i tapioca tots preparats en bols eco-friendly ideals per emportar i menjar-los prop del mar.

EL PREMI: un berenar doble que inclou dos ‘bowls’, dues begudes i unes postres.

Es defineixen com ‘wholesome kitchen’, un concepte que va molt més enllà del ‘menjar saludable’. Fa referència a la cuina completa, nutritiva, saciant i sense refinats. Com el seu nom indica, Bohl (Trafalgar, 47) és un restaurant prop de l’emblemàtic Arc de Triomf especialitzat en ‘bowls’, plats combinats de vegetals, grana i proteïnes vegetals. Tot i així, també es poden trobar altres opcions com torrades o plats a l’estil pica-pica, també 100% vegetarians plens de vitamines i nutrients que us ompliran d’energia.

EL PREMI: un entrant a compartir o bé dues cremes del dia per cada un, dos ‘power bowl’ a escollir i un postre a escollir per compartir.