Pastisseries: les temptacions més dolces

Els amants dels dolços esteu d'enhorabona

0

Comentaris

comments.add +

Mones, pastissos, bombons, rajoles de xocolata... Mil maneres de seduir-nos i fer-nos caure en la temptació. Us escollim les millors pastisseries i bomboneries perquè gaudiu sense recança d'aquests dolços objectes de desig.

Els 8 temples de la dolçor

1

La Colmena

Des que el 1928 van aterrar a l'antiga Ca l'Abella, que ja duia el nom actual des del 1895, tres generacions de Roig s'hi han ben guanyat l'honor de fer els caramels artesans més antics del país. L'aparador és d'aquells on et quedes embadalit.

  1. Plaça de l'Àngel, 12, Gòtic, 08002
Informació
2
Christian Escribà

Christian Escribà

Escribà

  • Recomanat

Una de les pastisseries amb més tradició i reputació de la ciutat. En Christian Escribà ha revolucionat a la seva manera la pastisseria tradicional apostant per la creativitat i els pastissos fets a mida. Però com que el més normal no és casar-se cada dia o celebrar l’aniversari tirant la casa per la finestra, podeu apropar-vos a alguna de les seves botigues i fer una degustació de les seves especialitats amb un cafè... o una copa de cava.

  1. La Rambla, 83, El Raval, 08001
Informació
3

Pastisseria Hofmann

  • Recomanat

És la pastisseria d'una de les grans dames de la nostra cuina, Mey Hoffman, creadora, el 1982, de la prestigiosíssima escola d'hostaleria del mateix nom i de l'estrellat restaurant el 1992. Hi ha moltes temptacions, però el croissant de mantega normal, farcit de gerds o de massapà, demostra que són veritables mestres del dolç.

  1. Flassaders, 44, Ciutat Vella, 08003
Informació
4

Dolso

  • Preu: 2/4
  • Recomanat

Lorena i Pablo han fet d'aquest càlid local una joieria de gustos i –com el nom indica– dolços. Inicialment un lloc per gaudir de postres, però l'èxit els ha portat a una cuina imaginativa però saborosa, amb propostes de diferents preus al migdia i un magnífic menú a la nit. Excel·lent selecció de música i un bon ambient donen a les nits del Dolso un caràcter molt particular. Heu de demanar el gintònic sòlid. Una sorpresa agradable.

  1. València, 277, Eixample Dret, 08009
Informació
5

Pallarès

Fill de l'insigne Venanci Pallarès, un dels pioners de les figures de xocolata gegantines, en Jordi és un dels pocs pastissers que encara fan mones monumentals que repassen cada any les notícies més destacades, i que signa amb faves de cacau i pedres... de xocolata, evidentment. Amb quaranta anys d'història, la pastisseria no gira l'esquena al classicisme, toca moltes tecles i, com si es tractés d'un sastre, fa el "vestit a mida" (el pastís, vol dir).

  1. Entença, 175, Eixample Esquerre, 08029
Informació
6

Oriol Balaguer

Pastisser i mag de la rebosteria en general, Oriol Balaguer posa a la venda aquí els invents que li passen cada any pel cap: ja sigui la rajola Barcelona de xocolata negra o gelats de pal d'alta gastronomia. Aquest deixeble dolç de Ferran Adrià té botigues a Madrid i al Japó, i distribueix també a Europa, Austràlia i Àsia.

  1. Pl. de Sant Gregori Taumaturg, 2, Sarrià-Sant Gervasi, 08021
Informació
7
Chocolat Factory

Chocolat Factory

Chocolat Factory

Per endolcir l'esperit, xocolata. Els productes nascut de l'obrador del mestre Michel Laline són artesanals i exploren diferents formats; podeu engullir-los en forma de làmines, en una tauleta de gustos diversos o, pels més convencionals, en forma de bombó.

  1. Amigó, 53, Sant Gervasi-Galvany, 08021
Informació
8

Xocoa

Els germans Escursell poc s'imaginaven fa quasi vint anys que la seva primogènita del Petritxol tindria quinze germanetes a la ciutat i més enllà.

  1. Petritxol, 11-13 , Gòtic, 08002
Informació


Els usuaris diuen

3 comments
Chocolate Negro
Chocolate Negro

A todas estas hay una alternativa. Un chocolate diferente, que se basa en lo efímero. Chocolate Negro en calle Tordera 22 (Gracia)

Àurea
Àurea

Falta la Bubó!!!

Lola Rifé
Lola Rifé

Visiteu "Xocolate's" al carrer Laforja, 1. Tenen mones molt curioses i boníssimes

Segueix-nos

Spotify

Subscriu-te al Spotify de Time Out Barcelona i gaudeix de les cançons favorites i llistes temàtiques