Love Local: per què hauries comprar en comerços locals durant aquest Nadal

Avui és un dia una mica més feliç per als bojos de les pizzes (i per a qualsevol persona que visqui o treballi prop de Provença amb Diagonal): a les 13 hores comença a donar servei el segon local a Barcelona de Sartoria Panatieri, la pizzeria artesana i km 0, propietat dels xefs Rafa Panatieri -que va guanyar i mantenir una estrella Michelin a Roca Moo- i Jorge Sastre, segon de Panatieri a Roca Moo. La pizzeria ocupa el local que ha deixat el restaurant vegà Sopa: un lluminós i ampli local amb cuina oberta. La millora de les instal·lacions possibilita que hi traslladin el seu obrador; la marca de la casa de Satoria Panatieri són pizzes amb els embotits i bona part dels vegetals produïts en el mateix restaurant. Ells fermenten i curen la seva mortadel·la, cansalada, cap de llom, fuet tendre i porchetta, per exemple. Foto: Maria DiasSartoria Panatieri "La idea és que tot segueixi igual però millorat. I hem traslladat el taller de producció al nou local perquè treballarem més còmodes i el client podrà veure com ho fem", explica Sastre, que afegeix que el local "triplica la capacitat del primer Sartoria Panatieri", una bonica casa de planta baixa i altell a Gràcia. Això permetrà "provar coses noves, com produir llom de vaca i mil coses més. Podràs venir a dinar i t'omplirem la taula amb una gran selecció d'embotits fets a un metre teu". Encara no saben si això els permetrà ampliar la carta de pizzes -que és d'estacionalitat radical, amb delícies com una pizza de crema de carbas

Ens encanten les delicadeses que ens ofereix l’Orient Llunyà, amb cuines exòtiques i suggeridores com la tailandesa, la xinesa i la japonesa. I també ens deixem seduir per l’Orient Pròxim i les seves especialitats, sorgides d’una cultura mediterrània que compartim. En qualsevol cas, us hem seleccionat excel·lents opcions per viatjar amb el paladar per l'Àsia amb només una targeta de metro.   NO T'HO PERDIS: Els 50 millors restaurants de Barcelona

Fer plans o parlar categòricament de coses que passaran a Barcelona –i al món– en mig i llarg termini, és una mica agosarat tal com està el tema, però hem trobat 7 coses que sabem que sí que passaran –i que estan passant– a la ciutat i que ens agraden molt. Encreuem els dits perquè tot avanci a bon pas i no hàgim de parlar de més cancel·lacions. 1. Tornarem a ballar a La Paloma La reobertura de La Paloma ens fa pensar en el conte de Pere i el llop, però ara sembla que va de debò i la gerència de l’emblemàtica sala de ball ens diu que "si tot va bé, la idea és obrir el 2021", sense filar més prim per no ser bocamolls. Després de dotze anys amb la persiana abaixada, ja toca!   2. Llegirem més En pocs mesos hem celebrat el naixement de llibreries com Farenheit 451, Restory, Byron... I el març del 2021 serà el torn de Finestres (Diputació, 249), una "llibreria per llegir", com s’autodefineixen, que també tindrà guardons literaris i que acollirà moltes activitats culturals. Un gran espai de 800 m2 repartits en dos locals on trobarem un fons de llibreria humanística extens, amb títols clàssics, contemporanis i universals. Darrere hi trobem Kiko Amat, Marina Espasa, Àurea Perelló, Mireya Valencia, Camila Enrich i Sergi Ferrer-Salat. Tela!
   3. Posarem Barcelona al centre del món El 2015, més de 200 ciutats del món van signar el Pacte de Milà en el qual es comprometien a impulsar sistemes agroalimentaris sostenibles, inclusius i diversificats, a assegurar menjar saluda

A principis de desembre vam comunicar-vos que, per primer cop, Time Out Barcelona i el Gremi de Llibreters unien forces en la campanya El sac de llibres amb l'objectiu que la canalla de la Fundació Pare Manel rebés un llibre de regal per Reis. Per això vam animar-vos perquè anéssiu a alguna de les llibreries que col·laboraven en la iniciativa i compréssiu un exemplar que després arribaria a les mans d'un jove lector.   Time Out Barcelona   La vostra resposta, un cop més, ha estat espectacular. Dia rere dia, els sacs es van anar omplint d'històries per a totes les edats, des de llibres per a nadons fins a lectures juvenils. Vau optar per clàssics absoluts, com 'El petit príncep', i també per publicacions de nova fornada, com els contes sobre les vides de grans dones catalanes, com ara Neus Català i Montserrat Roig. Alguns vau triar aventures de la vostra infància i d'altres, obres que volen despertar la consciència sobre temes tan necessaris com la diversitat sexual i la no-violència. A tots i totes les que heu cregut en aquesta iniciativa i hi heu participat: GRÀCIES. L'equip de Time Out vol agrair especialment a la Fundació Pare Manel la seva tasca d'acompanyament a tantes famílies i al Gremi de Llibreters que ens assorteixi d'un bé que per a nosaltres és essencial: els llibres. I també volem enviar una abraçada ben forta a aquestes deu llibreries que no van dubtar a dedicar un espai del seu local al nostre sac: Casa Usher Santaló, 79. casausher.com Troa Garbí Via Augusta,

Tots tenim a la memòria una sopa capaç de reconciliar-nos amb el més calent del nostre interior. Aquestes recomanacions són un viatge líquid, saborós i fumejant per tot el món: de l’Equador al Vietnam i de Mèxic a Portugal. I si no us agrada l'exotisme, transquils, visiteu també els millors llocs per menjar escudella. NO T'HO PERDIS: el millor ramen a Barcelona

És complicat que nevi a Barcelona, però aquests anys tenim tots els números de la rifa! A diferència de l'any passat, la possibilitat de neu a Barcelona ciutat és molt elevada, encara que de moment només a les cotes altes. Tots sabem que la nostra ciutat coberta del blanc element té moltes més possibilitats de diversió que llocs tan encarcarats i elitistes com La Cerdanya o Els Alps. Recordem alguns passatemps fascinants si la pluja-neu cristal·litza en flocs abundants: 1. Baixar en trineu per Verdi. Els carrers costeruts i poc transitats de la Gràcia nord ofereixen una muntanya russa d'emocions. La carambola seria si als cinemes Verdi fessin un cicle de polar (cinema negre francès). Qui els tingui ben posats, que ho intenti al Carmel.   2. Anar a esquiar a Horta! L'amic Paco ho tenia claríssim. Durant aquella fantàstica nevada del març del 2010, que va deixar tota la Gràcia alta i el Guinardó amb aspecte de Finlàndia, es va calçar els esquís i apa, cunya avall pel bonic i desert carrer Salses. Esquiar entre pins té la seva gràcia, però fer-ho entre casetes modernistes encara més. Podriem reclamar a la colau que els busos que fan pujada incorporessin ganxos de tele-arrossegament. 3. Curling urbà. La monumental nevada del 2010 va possibilitar l'aplicació d'aquest esport tant esotèric (i val a dir que força friqui) en un entorn asfàltic. Els tres entranyable penjats que es van dedicar a curlingar, frega que frega el gel negre de l'avinguda, van fer un gran servei a la popu

El Districte de Gràcia tancarà al trànsit alguns dels principals carrers els dies 4 i 5 de gener per animar la gent a comprar els regals de Nadal a les botigues del barri així com visitar els bars i restaurants que els veïns i veïnes tenen més a prop. Quins carrers es veuran afectats? Travessera de Gràcia: no es podrà circular entre Gran de Gràcia i el carrer Torrent de l'Olla de 9 a 20 h.   Verdi: entre el carrer Biada i la plaça de la Revolució, des de les 10 fins a les 20 h.  Torrent de l'Olla: entre els carrers Betlem i Llibertat, de 10 a 20 h.   Bailén: entre la Travessera de Gràcia i Indústria, de 10 a 20 h.  Aquests talls se sumen als que ja fan habitualment durant els caps de setmana en el marc d'Obrim carrers a Gran de Gràcia entre les 9 i les 20 h.    NO T'HO PERDIS: Botigues de regals originals a Barcelona

Per a molts, el 6 de gener és el dia més esperat de l'any, despertar-te i trobar els regals de Reis sota l'arbre de Nadal fa treure un somriure als més petits i també als ja no tan petits. Però, per als més golafres, que ho som tots, el dia 6 de gener el que ens fa il·lusió és llepar-no els dits amb el tortell de Reis. Al lloro! Tindreu la fava o la corona? Us toqui el que us toqui, si porteu un dels fantàstics tortells d'aquestes pastisseries de ben segur que us convertireu en els reis (o reines) de la casa.   NO T'HO PERDIS: Els millors panettones de Barcelona

És cert que ha estat un any complicat pel sector del comerç i moltes empreses han hagut de tancar a causa de la pandèmia. Però moltes d'elles no es donen per vençudes, com és el cas del gegant del calçat esportiu Foot Locker, que aposta pel centre de Barcelona, concretament al número 20 de Plaça Catalunya, amb una nova botiga de 600 m2. Segons informa el mitjà digital 'Idealista News', obrirà en el local actualment ocupat per l'òptica Alain Afflelou (tancada des d'abans de la crisi sanitària), al costat del Hard Rock Café i a pocs metres de Primark. FOTO: Foto LockerBotiga d'Alain Afflelou actual Ja coneixíem les seves petites botigues al centre comercial del Triangle o al Portal de l'Àngel, però aquesta vegada ha apostat per una superfície molt més gran i en un local que multiplica la visibilitat de la marca al centre de la ciutat. L'obertura d'aquesta nova botiga, sumada a la recentment inaugurada macrobotiga de Nike a Passeig de Gràcia, confirma el bon moment del calçat i la moda esportiva.  NO T'HO PERDIS: GAP obre a Barcelona la seva primera botiga d'Espanya

El Recinte Modernista de Sant Pau s'omple de llum per celebrar l'època més màgica de l'any, i aquest cop ho fa d'una forma especial: il·luminant la seva façana en homenatge als sanitaris i pacients que han patint els efectes de la covid-19. Aquesta iniciativa s'ha dissenyat per l'estudi Playmodes i es projectaran dibuixos de nens i nenes que durant la primera onada de la pandèmia van brindar a l'Hospital de Sant Pau per donar el seu màxim suport. Les projeccions començaran el 23 de desembre i es podran veure fins al 6 de gener des de les 18 del vespre fins a les 21 h. La façana s'il·luminarà de manera contínua perquè es puguin veure els llums des de fora, garantint les mesures de seguretat i el distanciament social corresponent. El passat 1 d'octubre, el Recinte Modernista de Sant Pau va posar a la venda 10.000 entrades a 5 euros per a la recerca de la covid-19, i encara es poden adquirir fins al pròxim 6 de gener. NO T'HO PERDIS: Nadal 2020 a Barcelona: guia completa